木耳有刺鼻的味道还能吃吗 吃木耳补肾吗
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昨天买了一袋木耳回来,打开袋子一闻,发现有很刺鼻的味道,不知道这木耳还能不能吃呢?木耳有味是怎么一回事啊?
不能吃。
正常情况下,木耳是不带有什么特殊味道的,如果干木耳闻着有刺鼻的味道,那可能是其中添加了硫酸镁等化学成分导致的;而湿木耳有刺鼻的味道,很可能跟浸泡时间过久或存放不当导致木耳变质有关,上述原因引起的木耳有刺鼻的味道食用都可能对健康有害,是不能继续吃的。
扔掉或当做花肥处理。
一方面带有味道的木耳通过清洗、高温烹饪等方法处理后仍然有食用健康风险,不能食用,另一方面木耳虽然带有味道,但其中含有的营养成分对于绿植来说是很好的养料,因此带有味道的木耳要么扔掉,要么弄碎放入泥土中充当花肥处理。
没有。
网传木耳当中含有黑色素,经常吃的话会导致人皮肤变黑,但实际上黑木耳并不含黑色素,而且食用也不会引起黑色素沉淀,这个说法目前没有任何的科学依据支撑,人皮肤黑主要是因为体内的黑色素细胞决定的,跟饮食关系不大,主要是晒多了太阳引起,建议你平时要做好防晒,晒过太阳后,皮肤里的黑色素就会增加,而像黑豆,黑木耳,黑芝麻等黑色的食物,是不会引起局部色素沉积的。
不补肾。
木耳味甘、性平,归肺、脾、大肠、肝经,不入肾经,没有补肾的效果,建议吃肉苁蓉、山药、鲈鱼、海参、桑椹、龟肉、鸽肉、韭菜、枸杞子、动物肾脏等补肾效果更好,同时根据自身肾虚症状,在医生的建议指导下参与适量的运动以及药物调理补肾见效更快。
昨天买了一袋木耳回来,打开袋子一闻,发现有很刺鼻的味道,不知道这木耳还能不能吃呢?木耳有味是怎么一回事啊?
目前并无此说法。
木耳是一种很有营养的食物,其食用时间没有严格的规定,可以在早上、中午、晚上任意时间段吃,只是晚上吃木耳要注意不能吃太多,因为木耳含有的胶质、蛋白质也较为丰富,吃多了容易腹胀,不易消化,建议适量食用即可。
以湿木耳200克为宜。
适量食用木耳有很好补血、减肥、润肠作用,但物极必反,若是大量吃则会导致身体消化不良、腹泻、腹痛等不适的症状,建议健康人群每天一个人吃干木耳5克、湿木耳200克为宜,而对于消化系统不好、出血患者等人群最好不吃木耳,以免加重身体不适。
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