夏黑葡萄的皮可以吃吗 夏黑葡萄皮上有点点
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说起葡萄,那真是品种丰富,数都数不过来,夏黑葡萄是最近很多人喜欢吃的,夏黑葡萄味美,夏黑葡萄的皮可以吃吗?夏黑葡萄皮上有点点是怎么回事?
清洗干净后可以食用。
夏黑葡萄是营养丰富的水果,在其外皮上也含有大量的营养成分,其中包括白藜芦醇、花青素、多酚、单宁、膳食纤维、有机酸等,食用夏黑葡萄连皮吃可以补充人体所需物质,所以,吃夏黑葡萄前要清洗干净,连皮一起吃,这样营养摄取会更为全面,食用效果会更好。
夏黑葡萄外皮吃起来涩是因为在其外皮中含有一种叫鞣酸的成分,鞣酸多,吃起来会有又酸又涩的感觉,这是正常的现象,虽然从营养的角度来说,连皮吃会更加的营养,但如果不喜欢这股涩味,还是去皮食用吧。
巧用勺子
材料:不锈钢小勺子、夏黑葡萄。
做法:
1、拿一个不锈钢小勺子,在葡萄表面用力刮动几次。
2、让夏黑葡萄果皮就与里面的果肉能自然分离。
3、然后再用手轻轻把葡萄果皮剥掉就可以。
夏黑葡萄在生长过程中,会受到一些微生物的入侵,夏黑葡萄上面的点点,有可能是微生物进入夏黑葡萄的果皮里,造成霉状的斑点和小颗粒的症状。
在夏黑葡萄生长的过程中,为了使果粒增大,要经过赤霉素处理,而果面上的颗粒状小疙瘩,考虑是赤霉素处理浓度偏高造成的,也就是“果刺”,不用担心赤霉素残留问题,赤霉素处理时期为盛花期,距离葡萄采摘期有四、五十天,即便吃了不会对人体有害。
说起葡萄,那真是品种丰富,数都数不过来,夏黑葡萄是最近很多人喜欢吃的,夏黑葡萄味美,夏黑葡萄的皮可以吃吗?夏黑葡萄皮上有点点是怎么回事?
适量食用不会。
夏黑葡萄属于低热量水果,其中的营养成分包括维生素、矿物质、蛋白质、糖类物质、有机酸、微量元素等成分,适量食用夏黑葡萄可以为身体补充能量,有益身体健康,过量食用则会增加肠胃的消化负担,不利于营养吸收。
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