芒果核有毒吗 芒果核能吃吗
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吃芒果的时候里面有个很大的芒果核,处理起来十分麻烦,一般大多数人都是不会吃芒果核的,那么芒果核是有毒吗?
没有毒。
芒果核是植物芒果的果核,其味甘,酸,苦,性平,入肺、脾、胃经,其中含有丰富的纤维素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等多种营养成分,它本身并无毒性,而且具有较高的药用价值,可以起到健胃消食,化痰行气等功效。
不建议直接食用。
芒果核质地坚硬,而且含有大量的粗纤维,一般是不建议直接食用的,直接食用芒果核不仅难以下咽,而且肠胃也难以消化吸收,会给肠胃增加负担,引起肠胃不适等症,但是可以将芒果核煮水,代茶饮用,能改善声音嘶哑、消化不良、食欲不振等症。在《岭南药录》中也有提到:“芒果又名蜜望,核形似乌贼骨,厚硬多丝络,入凉茶用。”
芒果核中的提取物可以在一定程度上抑制化脓球菌、大肠杆菌等病菌,对于人体皮肤炎症、消化道感染等疾病有一定的改善作用。
芒果核中含有芒果甙的成分,具有祛痰止咳的功效,可以用于缓解咳嗽痰多、声音嘶哑等不适。
芒果核中含有一些酸性物质和纤维素等成分,可以刺激胃酸分泌,促进胃肠蠕动,可以缓解消化不良、食欲不振等症。
不建议食用。
一般的芒果核颜色多是淡黄色或青色的,如果芒果核的颜色已经黑了,可能表示芒果存放时间过久或保存不当,已经腐烂变质了,其中可能滋生了大量的有害细菌,人体食用后可能会引起身体不适。
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