做熟的螃蟹能隔夜吃吗 熟螃蟹冷冻后能吃吗
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很多人在聚会的时候会吃很多的食物,吃不完就是一个大的问题,比如常见的海鲜螃蟹,吃不完如何进行保存就是一个大的问题了,那么熟螃蟹隔夜能吃吗?
可以吃。
都说隔夜菜会有很多的亚硝酸钠,其实适当的吃几次是没有问题的,海鲜一类的食物也是可以隔夜吃的,只是口感不好。没有出现变坏的情况时,是可以食用的,只是在食用的时候,要将螃蟹高温蒸煮一遍,这样可以减少螃蟹中的有害物质,吃了更加放心,最好能沾点姜末蘸料,在第二天中午的时候吃完。
可以吃。
都知道吃不完的食物会统一的放进冰箱,但是螃蟹还是要注意了,在二次加热的时候就会有腥味出来。冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午,而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次,吃时最好放些姜末,有利杀菌。这样吃蟹,才能在确保享受美味的同时,又兼顾了安全。
一般是冷藏,或者是通风的温度低的位置,也是比较好的,高温下的螃蟹很容易变质,如果天气比较冷,熟螃蟹的保存只需要保鲜膜盖好即可,一般可以保鲜6-8个小时。如果没有保鲜膜,则可以把熟螃蟹放到阴凉通风的地方,注意不要被其他东西污染。
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