苜蓿的功效与作用 苜蓿的药用功效
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苜蓿是豆科苜蓿属一年生或多年生草本植物的通称,别称连枝草、光风草、金花菜等,营养丰富口感细嫩,有多种保健功效,可以用于一些疾病的预防和调理,下面我们来具体看看苜蓿的功效与作用。
苜蓿的功效与作用
1.止血
苜蓿里面含有维生素K,维生素K具有止血的作用,能够帮助血液凝固。苜蓿是所有食材中维生素K含量比较高的食物。对于一切出血侯征,例如鼻血、吐血、咳血、便血等,可以使用苜蓿进行止血。
2.清内热
苜蓿还是一种可以清热去火的特色食材,平时把它凉拌以后食用,可以清除体内的热毒,能减少多种上目症状的发生,也能让牙痛、口腔溃疡的症状很快减轻。
3.通便排毒
苜蓿中的粗纤维可以促进肠胃的蠕动,从而减少粪便在体内停留的时间,帮助大便及毒素的排泄,防治大便秘结和肠癌。
4.治气管炎
苜蓿中含有大量的天然苜蓿素和酚类物质,这两种成分都具有止咳平喘的重要功效,而苜蓿本身还具有不错的消炎功效,冬天食用可以减少咳嗽气喘和气管炎的发生。
5.增强免疫力
苜蓿中含有的多糖,有很显著的保健作用。试验研究证明,苜蓿中的活性多糖有增强免疫功能和抗感染的作用。尤其有免疫活性功能而更加受到重视,能提高机体淋巴细胞产生抗体的能力。因此,苜蓿可起到很好的增强免疫力的作用。
6.预防贫血
苜蓿中含有大量的铁元素,可以作为缺铁性贫血患者补血的辅助食品,另外苜蓿中的维生素B族可以增强铁元素补血的效果,而且对治疗恶性贫血很有作用。
苜蓿的功效与作用就为大家介绍到这里了,希望可以帮助到大家。但需注意,不可过量食用,以免加重肠胃负担,出现腹痛、腹泻的症状。还有胆结石、大便稀溏者禁用。
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