保温杯能装蜂蜜水吗
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蜂蜜的营养价值高、养生功效好,很多人都喜欢喝蜂蜜水,作为生活中常见的喝水工具,保温杯可以装蜂蜜水吗?
蜂蜜呈酸性,保存或者冲泡时,最好不要使用金属容器,以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体,与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素,使蜂蜜颜色变黑,营养成分受到破坏。
除了金属析出外,蜂蜜在高温下营养素会被分解,营养价值变低。
蜂蜜中的果糖等糖分,长时间处在保温杯潮湿的空间中容易被微生物、细菌食用发酵,产生不利于人体健康的物质。
喝了用保温杯装的蜂蜜水,可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等中毒症状。
建议用玻璃杯子泡蜂蜜水。
玻璃杯不含化学物质,用玻璃杯喝蜂蜜水或其他饮品时,不必担心化学物质会被喝进肚子里,而且玻璃表面光滑,容易清洗。
蜂蜜中所含的果糖,葡萄糖很容易被人体消化吸收,对于促进大肠排便很有益处,有缓解便秘或大便燥结的食疗功效。
蜂蜜入肺经,润肺燥,经常食用可以预防肺部疾病的发生,对于长期疲劳,气阴耗损所致的咳嗽不止,气短胸闷,全身乏力,口干咽燥者,蜂蜜是首选良药。
蜂蜜营养丰富,药效和缓,除了能给人体补充营养,还能健脾胃,补气,止痛,对脾气亏虚所致的营养不良有一定的缓解作用。
蜂蜜的营养价值高、养生功效好,很多人都喜欢喝蜂蜜水,作为生活中常见的喝水工具,保温杯可以装蜂蜜水吗?
蜂蜜中会含有肉毒杆菌,可引起婴幼儿中毒症状,小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小,但还是建议:在孩子满1岁以前,不要给他吃蜂蜜及其制品。
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克,果糖40克左右,蔗糖约2克,糊精约1克。葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收,因此,蜂蜜升血糖作用特别明显。糖尿病人不能服用。
蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担,乙肝患者非常适合喝蜂蜜,但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。
蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外,还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时,要用温水冲饮,水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜,不仅破坏了其丰富的营养物质,还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
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