枸杞保存不会粘连的方法有哪些 枸杞泡水好还是直接吃好
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我妈最近特别注意养生,很喜欢买些枸杞给我们吃,但是每次买回来都保存不好,请问枸杞保存不会粘连的方法有哪些?
1、冷藏法:如果是担心枸杞放在室内会变质的话,那么可以将枸杞密封放在冰箱保存。这样以降低细菌的活跃性,使枸杞保存较长时间不变质。
2、塑料袋真空保存法:先在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋,然后将去干净的枸杞放入塑料袋中,抽出袋内空气,注意石灰不可过多,应视枸杞含水量和其它情况而定。
直接吃要比泡水喝好。
因为枸杞中含有丰富的胡萝卜素、叶黄素等,这些营养元素均不可溶于水,如果用枸杞泡水喝,那么相关营养成分可能无法得到良好有效的吸收。枸杞中还含有多种维生素和活性物质,这一类营养元素通常并不耐受高温,如果水温超过65℃,那么枸杞中的营养元素则容易有所流失。
所以,一般直接吃要比泡水喝好,但是直接吃枸杞的时候也要注意,枸杞是否干净卫生,如果不是免洗类枸杞,可以先用清水冲洗一下,之后再食用。
枸杞用温水泡效果更好,因为枸杞富含丰富的维生素等营养物质,而维生素具有较好的水溶性,如果使用开水泡可能被破坏,影响其营养价值。同时也容易破坏药物成分,影响药效,所以使用温水泡比较适宜。
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效,主要用于治疗肝肾阴虚、眩晕耳鸣、腰膝酸痛等病症。脾虚便溏者慎服;作为食物时,含有较多的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和烟酸等多种营养成分,具有一定的营养价值。
一般情况下,枸杞是不能祛湿气的,因为枸杞通常不具有祛湿的功效,具体有以下原因:
1.中医:枸杞通常具有滋补肝肾、益精明目等功效,一般可以用来治疗肝肾阴虚、早衰等病症。
2.从西医的角度来看,枸杞通常含有多糖、胡萝卜素等成分,一般具有免疫调节作用,让人体变强壮,对人体免疫、造血功能也具有促进作用。
但是无论从中医还是西医的角度来看,枸杞都不具有祛湿的功效,所以一般情况下,枸杞是不能祛湿气的。
枸杞通常可以和茶叶一起泡水喝,具体有以下功效:
1、补肾益精:两者一起饮用可以起到补肾益精的作用,能够缓解肾虚所引起的腰膝酸软、眩晕耳鸣、记忆力下降等症状。
2、润肺止咳:枸杞中含有提高呼吸道抗病能力的胡萝卜素,而茶叶水可以为患者体内补充大量的水分,促进痰液排出。枸杞和茶叶一起饮用可以有效地缓解咳嗽、咽干、咽痛、肺热等症状。
3、养肝明目:茶叶中含有的维生素C物质以及枸杞中含有的多糖物质。对夜盲症、视力下降、视力疲劳等症可以起到改善作用。
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