吃蕨菜会致癌吗 吃蕨菜会不会致癌
本文已影响2.27K人
本文已影响2.27K人
蕨菜,是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种蔬菜,蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富,富含人体需要的多种维生素,蕨菜的食用部分是未展开的幼嫩茎叶,常常利用鲜品和干制品炒菜做汤。那么,吃蕨菜会致癌吗?
吃蕨菜会致癌吗
吃蕨菜有可能会致癌,因为食用的蕨菜嫩芽中往往致癌物含量比根茎要高,含有原蕨苷不仅容易对遗传物质的DNA起到一定的破坏作用,还可能对肝部,胃部,肺部,食道等造成刺激,进而诱发癌症。因此食用新鲜蕨菜最好是能用草木灰或者碱水处理,少量食用一般不会对身体有太大伤害。
少量食用蕨菜能够清热利湿,对于阴虚火旺所导致的口腔溃疡、咽喉肿痛,暑热所导致的口渴、口干,暑湿所导致的恶心、呕吐,如果适当吃蕨菜有清热利湿的作用。能够润肠通便,因为蕨菜当中含有丰富的膳食纤维,能够机械性的刺激肠道蠕动,在预防便秘方面的作用非常明显。并且还能够降气化痰,对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血的人,如果适当食用蕨菜有很好的降气化痰的作用。
以上就是对吃蕨菜会致癌吗的回答,希望这篇回答对您有帮助。
长期吃隔夜菜会致癌吗 隔夜菜到底能不能吃
孕妇可以吃蕨菜吗 孕妇吃蕨菜的好处
吃隔夜菜会致癌吗 哪些菜隔了夜千万不能吃
蕨菜可以生吃吗 新鲜的蕨菜怎么做
腌菜会致癌吗 家常腌菜怎么做
蕨菜儿童可以吃吗 吃蕨菜是不是对人的身体不好
【蕨菜会致癌吗】蕨菜致癌是真的吗
有毛的蕨菜可以吃吗 吃蕨菜有什么好处
蕨菜怎么去苦味 蕨菜怎么吃才不苦
蕨菜可以多吃吗 蕨菜吃多少合适
错误炒菜方式会致癌
蕨菜是菌类吗 蕨菜是什么味道
蕨菜泡久可以吃吗 蕨菜泡了5天可以吃吗
干蕨菜适合所有人吃吗 干蕨菜怎么吃好吃
蕨菜可不可以生吃 蕨菜怎么做好吃
蕨菜可不可以生吃 蕨菜怎么做比较好
6种炒菜方法会导致致癌 减少致癌风险的炒菜技巧
剩饭剩菜可能会致癌 看完你还会再吃吗
蕨菜是苦的能吃吗 鲜蕨菜怎么去除苦味
蕨菜为什么苦 蕨菜有点苦能吃吗
蕨菜有毒吗能吃吗 绿色的蕨菜可以吃吗
吃蕨根粉的好处和坏处 吃蕨根粉会不会发胖
这些蔬菜千万别生吃会致癌
吃蕨菜会致癌吗
蕨菜是发物吗 过敏可以吃蕨菜吗
孕妇吃蕨菜对胎儿有哪些影响 孕妇吃蕨菜会影响胎儿吗
揭秘!这些蔬菜吃了竟会致癌
蕨菜的吃法和做法 吃蕨菜有什么危害
蕨菜孕妇可以吃吗 孕妇吃蕨菜有什么好处
蕨菜头上的花可以吃吗 蕨菜老了还能吃吗
181公斤女子坠地洞 因肥胖被卡洞口脂肪救其命
治疗白癜风需要遵循什么原则
降血糖最有效的方法 如何能有效降血糖
海外第三代试管婴儿技术可以生健康宝宝吗?成功率是多少
前列腺炎都有啥症状 前列腺炎疼的症状有哪些
角膜炎初期怎么治疗 角膜炎初期如何治疗
乙型流感严重吗 乙型流感可以自愈吗 能否自愈也靠自己
日139名学生赴华旅行现感染症状或患感染性肠胃炎
睡一觉起来眼角痛是什么原因
孕妇感染肝炎的症状 孕妇感染肝炎表现
药流半个月还有残留物不清宫可以吗
鸡眼膏贴到什么程度才算好
人流10天同房会怀孕吗 人流10天会怀孕吗
枸杞泡水有减肥效果吗 枸杞怎么吃可以减肥
草莓的营养价值是什么 吃草莓的好处