芹菜的营养价值 芹菜有哪些营养价值
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在生活当中多吃一些新鲜的蔬菜和水果,能够补充身体当中所需要的营养成分,不要总是吃油腻的食物,以免出现便秘,芹菜的营养价值是什么?
芹菜的营养价值是什么
芹菜的营养价值是含有的纤维素比较丰富,能够起到抗癌防癌的作用,它在肠道中被消化,产生一种叫做木质素或肠脂的物质,它是一种抗氧化剂,能抑制肠道细菌产生的高浓度致癌物,还可加快粪便在肠道内的运行时间,减少致癌物质与结肠黏膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
芹菜含铁量高,可补充女性经血流失,是缺铁性贫血患者的好蔬菜,食用可以避免面色苍白、干燥、暗沉,并且可以使视力和头发变黑。也含有丰富的锌,能促进人的兴奋。 经常吃芹菜可以减少男性的精子数量,这可能有助于避孕。
芹菜的吃法有很多种,可以选择凉拌或者生炒的方式,适当的跟猪肉搭配,能够将营养成分吸收,但是不要吃得太多,要选择少食多餐的方式,以免吃得太多会对胃部造成刺激,也会引起胃部肿胀和疼痛,希望这篇回答对您有所帮助,祝您身体健康,生活愉快。
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