韭菜子的营养价值
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韭菜子和其他食物一样,韭菜子的功效与它所含的丰富营养成分是有密切关系的,韭菜子中除了含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B,维生素B2,维生素C之外,还含有大量的硫代丙烯,蒜素和膳食纤维。韭菜子主要用于缓解因肝肾缺乏,肾虚所指的阳痿,腰膝酸软等症,具有补肾温养,固精缩尿的功效。
韭菜子中除了含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,钙,磷,铁,胡萝卜素,维生素B,维生素B2,维生素C之外,还含有大量的硫代丙烯,蒜素和膳食纤维。
韭菜子中含有大量挥发精油和硫化物,这些物质具有疏肝理气,增强消化功能,增进食欲,暖胃健脾的作用。
韭菜子中含有大量的膳食纤维,膳食纤维有增进胃肠蠕动、保护肠道黏膜及软化粪便的功效。
韭菜子含大蒜素,有散淤活血、行气导滞作用,适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症。
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