鸡骨髓能吃吗
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一般情况下,鸡骨髓能吃,但要注意食用量,过多食用容易引起身体不适。
鸡骨髓一般是鲜红色的,经过烹制后可能呈现为红色,可以食用,且富含人体所需要的营养物质。其中富含较多蛋白质,适量食用能够为人体的生理功能提供能量支持,尤其适合身体虚弱的人群食用,能辅助改善面色蜡黄、无力的情况。鸡骨髓中还富含钙、磷和铁等微量元素,适当摄入能够增加人体血红蛋白生成,辅助改善贫血的情况,还能够在一定程度上保持骨骼和牙齿的健康。因而鸡骨髓烹煮熟后能吃,对身体健康有好处。
但是要注意食用量,鸡骨髓中还含有较多脂肪,摄入过多可能增加肠胃消化负担,引起腹痛、腹胀等肠胃不适情况。建议有高血压、高血脂等心脑血管疾病的人群,减少摄入鸡骨髓,以免体内油脂过多,影响身体健康。
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