安神补脑的食物有哪些
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安神补脑并没有想象中的那么高端,事实上很多既能安神又能补脑的食物并非昂贵难觅,而恰恰是廉价而又普通的食物。
牛奶是一种近乎完美的营养品,它富含有蛋白质、钙及大脑所需的必须氨基酸。牛奶中的钙最易被人体吸收,是脑代谢中不可缺少的重要物质。此外,它还含有对神经细胞十分有益的维生素B1等营养。如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶会有助于入睡。
大脑活功能、记忆力强弱与大脑红肿乙酰胆碱含量密切相关。鸡蛋中所含有的丰富的卵磷脂被酶分解后,能够产生丰富的乙酰胆碱,进入血液后又会很快的到达脑组织中,可增强记忆力,对保护大脑和提高记忆力大有好处。
鱼类可以向大脑提供优质的蛋白质和钙,淡水鱼所含有的脂肪酸多为不饱和的脂肪酸,不仅不会引起血管硬化,对脑动脉血管无危害,相反还能保护脑血管,对大脑细胞的活动有促进作用。
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的物质,能偶延缓脑功能衰退,能偶延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。常吃花生能够改善脑血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名副其实的长生果。
安神补脑并没有想象中的那么高端,事实上很多既能安神又能补脑的食物并非昂贵难觅,而恰恰是廉价而又普通的食物。
小米中所含有的维生素B1和维生素B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中又含有较多的色氨酸和蛋氨酸。吃小米不仅能够预防衰老,还能益于脑的保健。
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和的脂肪酸,有保护血管和降低血脂的作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能够促进脑细胞的代谢,常吃写玉米尤其是新鲜玉米就会越来越聪明。
人们常说黄花菜是“忘忧草”能够安神解郁。对于神经过度疲劳的人来说,应该大量食用。以防治神经衰弱和失眠。但是要注意的是,黄花菜不宜生吃或者单炒,应该以干品泡发后再煮熟为宜,以免中毒。
银鱼属于高蛋白低脂肪的食物,在银鱼蛋白质中,氨基酸的组成较为理想,人体必须氨基酸的含量较高,其他营养成分也很丰富,是很好的补脑食物。
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