吃西兰花可以减肥吗
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西兰花作为常见蔬菜,我们会经常食用。都说蔬菜可以减肥,那吃西兰花可以减肥吗?来看一看专家对西兰花的详细解读。
西兰花热量低,营养价值丰富,是理想的减肥蔬菜。而且,西兰花的制作方法有很多,想要减肥的人可以根据自己的喜好来烹饪。
西兰花的学名叫做花椰菜,也常被称为菜花,有绿色和白色两种,不过它们的营养成分基本相同,都含有丰富的蛋白质、纤维素、胡萝卜素、维生素以及矿物质。可以帮助我们降低体内的血脂和胆固醇,促进新陈代谢以及毒素的排除,起到瘦身的效果。
据分析,每100克新鲜西兰花的花球中,含蛋白质3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。 所以,想减肥的朋友,可以多吃西兰花,即营养又可以减肥。
营养师告诉大家,越简单的烹饪方法,越能留住西兰花里的营养成分,它的脂肪含量就越低,减肥效果才好。所以说,如果你想用吃西兰花的方式来瘦身,那就要记住一定要简单烹饪,健康食用。
西兰花作为常见蔬菜,我们会经常食用。都说蔬菜可以减肥,那吃西兰花可以减肥吗?来看一看专家对西兰花的详细解读。
材料:
西兰花、鲜香菇、白蘑菇。
做法:
1、西兰花洗净切块待用。
2、用热水浸泡菇类至软,然后洗干净挤干水。
3、将西兰花和菇类都放入沸水中煮一下,再捞出备用。
4、锅中放油烧热,放入菇类再放西兰花,适量调味即可上锅。
蘑菇的热量是非常非常低的,相信有很多人都会直接把菇类说成是负卡路里食物了吧!而且菌菇类食品的营养几乎可以与肉媲美,假如减肥时间坚持不吃肉的话,就应该多吃菌菇类食品了,但是小编还是建议适量吃肉。
材料:
西兰花,蒜适量。
做法:
1、西兰花洗净,切块。
2、热锅中倒入油,放入西兰花,适量调味,炒熟即可。
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