脂肪多的瘦人易患糖尿病心脏病 单纯运动不减肥
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你是否一直以为只要运动了体重就会下降?你是否也曾认为做了运动就可以给大吃一顿找到合适的理由?显然,你太高估了运动所消耗的热量了,很多时候,可能在你气喘吁吁运动了大半天后,你所消耗的热量还不如喝的一杯饮料的热量高。怎样才能处理好饮食、运动、减肥三者间的关系?
近日,由中美两国营养学会共同举办的“中美对话——第一届营养与代谢综合征论坛”在西安举行。会后,大会的重要嘉宾,美国加州大学洛杉矶分校人类营养学研究中心主任、哈佛医学院医学博士、全美四届最佳医生得主、康宝莱(全球)营养咨询委员会主席大卫·赫伯(DavidHeber)教授,以及加州大学洛杉矶分院医学院医学教授、北京大学生理学博士、康宝莱(全球)营养咨询委员会委员李兆萍教授举办了媒体见面会,一起来听听他们是怎么说的。
赫伯博士:肥胖,远比你所想的要糟糕
有一种人的体形叫TOFI(Peoplewhoare“thinoutside,fatinside”,外面瘦里面胖的人)。在英国,大概有15%的男性、12%的女性属于这种体形。体内脂肪多的瘦人跟胖人一样面临罹患糖尿病、心脏病的危险,而现在的中国,对于体内脂肪过多的现状并没有引起足够警惕。
TOFI之所以也是糖尿病、心脏病的高危人群,是因为原本储存在体内,尤其是存在腹腔里面的脂肪是“储备粮”,在营养短缺时这部分脂肪将维持生命。但是每个人脂库的大小都不一样。中国人群的腹腔内脂库的量并不是很大,所以一旦中国人增加体重的话,腹腔内脂库很快就用完了,下一步肝脏就不能把过多的脂肪分布到别的地方去,肝脏里面首先就有了脂肪,这就是非酒精性的脂肪肝,西方人口大概有40%的人有各种程度的脂肪肝,中国人群也不会低于这个数字,肝脏这个地方用完了,脂肪就会到心肌组织里面去,也会到胰腺里面去,这是造成2型糖尿病一个重要的原因。
李兆萍博士:单纯地运动并不能减肥
运动减肥是被大众认为最健康的有效减肥方式,但事实很少有人能够如愿以偿,因为我们总是低估吃下去食物的热量,而高估我们运动所消耗的热量。现在很多科研都表明,单单运动是不能减肥的,这是人类进化的结果。人为了保存体力,在运动的时候都是很节省能量的。跑步机上运动半个小时,大约可消耗120大卡,但如果这半个小时没有用来运动,也可以消耗60大卡左右。
每天两顿营养奶昔有助于控制体重
防治糖尿病的方法有很多,减重是其中一个重要理念。美国的疾病防治研究中心研究发现,如果能够把体重减轻5%,在5年间患上糖尿病的可能性会降低58%。
“从很多年前起,我和李兆萍博士就致力于研究,如何通过营养奶昔帮助人们更好地防治这些疾病。我们在德国的试验证明,还未得糖尿病却有代谢综合征的患者,在使用营养奶昔一年后,64%的人症状有所减轻,从而降低患上糖尿病的风险。”赫伯博士说。
营养奶昔包含的重要成分——植物蛋白质,相比较牛奶拥有相似的蛋白含量,但又拥有远远低于牛奶的热量和脂肪。研究表明,每天吃两顿奶昔的话,腹部的脂肪就会减低,整个身体的新陈代谢状况也将得到改善。同时,蛋白质最大的作用就是控制我们的饥饿感,并且为人体制造肌肉,早上的一份调配得宜的奶昔将提供25克的蛋白质,可以很好地保证营养摄入,还避免摄入了不必要的油脂。
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