芒果的食疗作用有哪些呢
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芒果,我们都吃过,它的营养丰富,味道酸甜可口,是很多人都喜欢吃的水果,芒果有很好的止吐作用,而且对晕车的人比较有效果,如果老人也喜欢吃芒果的话,吃芒果对老人有什么好处呢?芒果的食疗作用有哪些呢?下面本文将为大家详细的介绍芒果的各种功效。
老人吃芒果的好处
老人在平时吃一些芒果是对身体有一定好处的,吃芒果不但满足了老人的食欲,尝到了香甜的美味,还能吸收多种对身体有益的营养成分,能延缓衰老,也能提高身体抗病能力,同它还具有良好的止咳和止吐功效,对提高老人的身体健康水平有很明显的好处。
老人吃芒果能预防高血压
老人吃芒果能预防高血压的发生,因为芒果这种水果中含有大量的维生素C,和多种矿物质,能加快人体内钠的排出,从而也就预防和高血压的发生,老人经常吃芒果还能软化血管增加血管弹性,能有效减少动脉硬化和血栓的发生机率。
老人吃芒果能预防便秘
老人的消化功能都会出现或多或少的减弱,他们经常会出现便秘的症状,平时多吃芒果就能预防便秘的发生,因为芒果中有大量的膳食纤维,它们进入肠道以后可以软化大便,能加快大便的生成与排出,另外芒果的果汁还能加快胃肠的运动,对促进排便也有一定的好处,老人经常吃芒果还能预防结肠癌的发生。
芒果的食疗作用
抗菌消炎
芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。
防癌抗癌
芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。
祛痰止咳
芒果中含有一种叫芒果甙的物质,这种物质能起到止咳化痰的作用,对于那些经常咳嗽的老人来说,吃芒果可以辅助治疗咳嗽痰多气喘等症。
降低胆固醇
芒果中含维生素C量高于一般水果,为56.4~98.6毫克%,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
明目
吃芒果还能达到明目的功效,因为芒果中糖类和维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位。
吃芒果的注意事项
1、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。
3、芒果,是少数富蛋白质的水果,多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤,估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用,能解毒消滞、降压。
4、据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当“药”。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
5、湿是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之湿,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。反而有些人会担心,吃芒果令青春痘增加,这想法则属过虑。
芒果的吃法
五彩芒果炒鱿鱼
原料:鲜鱿鱼300克,芒果1个,荷兰豆50克,青椒50克,红椒50克。
芒果切成1.5厘米的菱形块备用
调料:蒜蓉蚝油30克,盐5克,葱3克,姜5克,绍酒10克,白糖10克,醋5克,香油10克,色拉油15克。
做法:
1.芒果切成1.5厘米的菱形块备用;
2.鲜鱿鱼去掉鱼骨,从中间切开,打上麦穗花刀,切成菱形块备用;
3.青椒、红椒、荷兰豆切成菱形块备用,葱姜切末;
4.锅上火,加入少许绍酒、盐水,水温达到90度左右,下入打好花刀的鱿鱼,待刀口打开,捞出备用;
5.锅在上火,加入少许绍酒、盐水,水烧开,依次倒入荷兰豆、青红椒、最后倒入芒果,大约30秒捞出备用;
6.锅再次上火倒入色拉油,烧三成热时,下入葱姜,蚝油爆香,依次下入绍酒、醋、白糖、盐烧沸,倒入所有的原料,炒匀淋上香油装盘。
通过上面文章的介绍,我们知道了,老年人吃芒果有很多的好处,可以预防高血压,预防便秘等老年人经常发生的疾病,但是老年人吃芒果的时候要注意在吃饱饭后不要立即就食用芒果也不能大蒜等辛辣的食物同吃,这样会引起疾病哦,一定要了解。
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