酸咸入味圆圈藕

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食材

鲜嫩藕 三小节五花肉 少许蒜子 三片干椒 二个盐 适量油 适量酱油 少许陈醋 适量

原材料:鲜嫩藕(三小节)去皮 五花(少许)切成薄片 蒜子(三片)剥去外皮 干椒(二个)去蒂

酸咸入味圆圈藕

将去皮藕,切成薄圈;

蒜子垛成丁,干椒切成段;

锅放油烧热,五花肉下锅炸酥;

圆圈藕快速下锅,进行翻炒;

放入蒜子·干椒,调入盐,炒至进味;

淋入酱油·陈醋,翻至圆圈藕入色;

最后,将菜翻匀,即可装盘;其菜特点:口感鲜脆清甜,入口爽脆又开胃。

注意事项

为了保持圆圈藕的鲜脆,可直接以清炒的方式进行,这样的话口感清甜又鲜脆,特别开胃。

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