蜜柚是哪里的特产 蜜柚怎么挑选甜的
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很多人都吃过蜜柚,但不少人都不清楚蜜柚是哪里产的,哪里的蜜柚最正宗最好吃,那下面就告诉你蜜柚是哪里的特产,快来了解一下吧。
是福建省平和县的特产。
蜜柚的品种很多,产地也不少,但最出名最好吃的蜜柚产自于福建省平和县,这里的光照充足、水分充沛、土壤呈弱酸性,非常适合蜜柚的生长,产出的柚子品种优良、皮薄汁多、味甜籽小,是最受大众喜爱的柚子之一。
根据蜜柚的颜色可划分为以下3种柚子:
1、白柚:果皮金黄色、海绵层白色、柚肉白色透明。
2、红柚:果皮金黄色或泛粉红色、海绵层白色或粉红色、柚肉粉红色或红色。
3、黄柚:果皮金黄色、海绵层白色、柚肉黄色或橙黄色。
黄柚味道最好吃。
黄柚是在白柚芽变成红柚的基础上再次芽变的结果,除了继承了白柚果大皮薄,甘甜多汁的特点以外,还拥有红柚瓤肉无籽,色泽鲜艳的特征,吃起来味道是蜜柚中最甜最好吃的,但其价格也稍高于其他蜜柚品种。
想要挑选一个味甜的好蜜柚,需符合以下3点:
1、个头中等,分量重:说明蜜柚成熟度较好,水分多,柚肉甜。
2、果皮金黄,色泽亮丽,柚香浓:表明蜜柚新鲜,并非放了很久的柚子,吃起来味道也较为甘甜多汁。
3、外形圆形颈短,表面按压紧实:证明蜜柚的皮薄肉多,不是空无瓤肉的柚子,这样的柚子才比较甜。
很多人都吃过蜜柚,但不少人都不清楚蜜柚是哪里产的,哪里的蜜柚最正宗最好吃,那下面就告诉你蜜柚是哪里的特产,快来了解一下吧。
每年的10—11月份最好吃。
不同品种的蜜柚虽然上市时间各有差异,但多集中在每年的10—11月份处于最佳成熟期,此时的蜜柚个头适中,成熟度较好,皮薄肉多,汁水丰富,口味稍甜,是最好吃的时候,等到了12月份,蜜柚会因为天气过于寒冷,出现受冻变苦或成熟度较高,果肉发生木质化,汁水减少的现象,其口感就会大打折扣。
蜜柚是寒性的。
蜜柚味道甘酸,性寒,适量食用能清除体内多余的热气,但过多食用容易造成体内寒气加重,引发不适现象,建议每日食用蜜柚在100克,大约2—3瓣柚肉为宜,避免过量食用导致的各种身体不适症状。
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