救心菜和养心菜的区别 救心菜不能和什么一起吃
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随着人们的养生观念日益加强,各种保健型蔬菜也逐渐端上了餐桌,救心菜听起来很耳熟,和养心菜很相似,救心菜和养心菜的区别是什么?养心菜和救心菜一样吗?
救心菜和养心菜并无区别,是同一种食物。
救心菜又名费菜,也有叫景天三七、金不换、土三七的,实际上都是同一种食物,。救心菜的来源较为珍贵,是中国农科院利用费菜和景天三七杂交而成的保健蔬菜,因为其味微苦,所以食用者较少。
救心菜中含有多种酸性物质,例如:齐墩果酸、熊果酸、有机酸等,这些酸性物质会与海鲜中的蛋白质结合,然后生成难以溶解的络合物,食用后会影响蛋白质的吸收。
白萝卜中含有硫氰酸,救心菜中含有黄酮类物质,硫氰酸和黄酮结合在一起会影响甲状腺功能,有损健康。
救心菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、烟酸、微量元素等多种人体需要的物质,食用后可以为身体补充能量、补益身体。
药用价值主要体现在其含有:生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、熊果酸、熊果酚苷、果糖、蔗糖、蛋白质和有机酸等,这些物质可以提取制药。
中医认为:救心菜,味酸,具有止血、散瘀、消肿、定痛的作用。
可用于治疗吐血、衄血、便血、尿血、崩漏、跌打损伤、刀伤。
中医认为:救心菜性平、微凉,食用后具有清热解毒的作用。
可用于治疗虫蝎咬伤、烫火伤、疮疖痈肿。
中医认为:救心菜味甘,性平,主心经。食用后具有镇静安神、平肝宁心的作用。
可用于治疗心悸、失眠、癔病、烦躁惊狂。
救心菜的营养成分较多,将其提取后制药具有降低血压的作用,并减低苯丙胺的毒性,扩张冠状动脉,对于高血压有很好的防治作用。
随着人们的养生观念日益加强,各种保健型蔬菜也逐渐端上了餐桌,救心菜听起来很耳熟,和养心菜很相似,救心菜和养心菜的区别是什么?养心菜和救心菜一样吗?
原产东亚,中国东北、华北、华东各地区有分布,生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。性耐寒,喜阳光及干燥通风处,忌水湿,对土壤性质要求不严,是古老珍贵而濒临绝迹的植物。
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