紫背菜的功效 吃紫背菜有什么好处
本文已影响2.55W人
本文已影响2.55W人
紫背菜学名观音苋;”紫茎,叶面绿,背亦紫”,故又名紫背天葵、血皮菜、红苋菜;又因“味滑如落葵”,故称为木耳菜。紫背菜生于平原及低山阴湿处或栽培于住宅附近土坎上,分布于两广、江西、福建、四川、云南等地,全年均可采收。
紫背菜味辛、甘,性凉,具有清热凉血止血、解毒消肿的功效,可用于咯血、崩漏、外伤出血、痛经、痢疾、疮疡肿毒、跌打损伤、溃疡久不收敛。
紫背菜含锌、锰、维生素E、黄酮类物质等,有增强机体免疫力、辅助治疗营养性贫血、抗氧化和清除自由基的作用。
宜:一般人群均可食用。
忌:虚寒者慎服。
紫背菜可炒食、滚汤或凉拌。炒食可清炒,蒜蓉炒或与肉丝炒;滚汤宜与肉类搭配,味道更鲜美;凉拌则与蒜蓉、陈醋搭配,是夏天的首选做法。
原料:紫背菜250g,瘦肉100g,生姜1块,生粉、白砂糖、生抽、食盐各适量。
做法:用清水洗净紫背菜;瘦肉切片,用生粉、生抽调好味;适量清水煮沸后加入紫背菜、盐、糖,煮至八成熟再加入肉片,煮至肉片熟即可。
紫菜发红还能吃吗 紫菜每次吃多少好
天天吃紫菜好吗 紫菜什么人不适合吃
紫菜头的功效与作用 紫菜头的食用方式和注意事项
红背菜可以生吃吗 红背菜适合什么年龄
孕妇可以吃紫菜吗 孕妇吃紫菜的好处
紫菜生吃可以吗 紫菜什么人不适合吃
紫菜属于发物吗 紫菜什么人不适合吃
红背菜哺乳期可以吃吗 哺乳期吃红背菜有什么好处
红背菜致癌是真的吗 红背菜的副作用有什么
紫菜蛋花汤紫菜需要泡吗 做紫菜蛋花汤的紫菜要泡多久
紫菜鱼汤怎么做好喝 紫菜鱼汤有什么好处
紫菜变红了还能吃吗 紫菜上面有红点是什么
紫菜怎么吃更有营养 紫菜有点发霉还能吃吗
发霉的紫菜还能吃吗 吃紫菜要注意什么
紫背天葵的功效
癌症病人可以吃紫菜吗 癌症病人吃紫菜有什么好处
紫背菜的做法 紫背菜怎么做好吃
牛肉和紫菜可以一起吃吗 牛肉和紫菜一起吃有什么功效
紫菜可以做什么菜 紫菜不煮汤可做这些菜
紫菜有减肥效果吗 紫菜怎么吃才能减肥