孕妇补钙吃什么食物好 这4种食物你知道吗
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孕妈妈们极易缺钙,如果不及时补充,不仅对自身不利,也会影响宝宝的成长。而天然食物是最好的钙源,妈妈们不妨巧妙利用它们,用美味的餐点来补钙,让您健康又美丽!
食材:鸡蛋2个,纯牛奶250ml,白糖适量。
做法:
1.将鸡蛋打散,加入白糖、牛奶搅打均匀,静置2、3分钟白糖溶化,然后将牛奶蛋液用筛网过滤掉泡沫,容器表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。
2.冷水下锅,把碗放到蒸锅里,盖上盖子,大火烧开然后中火蒸15分钟即可。
3.将草莓对半切开去蒂,摆好即可。
营养提示:牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知。牛奶富含蛋白质、脂肪、糖类、卵磷脂、乳糖、钙、磷、钾、镁以及人体所需的全部氨基酸,具有很高的营养价值和极佳的食疗保健功效。孕妈妈宜多喝牛奶,可促进人体对钙和铁的吸收,增强骨骼和牙齿强度。另外,睡前喝一杯牛奶,可以镇静安神,有助于睡眠。
食材:明虾400克,葱,姜,蒜,盐,酱油,食用油。
做法:
1.将虾洗净后加葱姜均匀摆放蒸笼里,锅底加水300毫升,水开后蒸10分钟即可。
2.将调料拌成调料汁,蘸食即可。
营养提示:虾的营养价值很高,其中蛋白质含量丰富,肉质和鱼一样松软,易消化,无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质,海虾还富含碘,能增强免疫力,对人体的健康极有裨益。此外,虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙等矿物质,对孕妇和产妇尤有补益功效。但是虾中胆固醇含量较高,胆固醇偏高者不可过量食用。虾属于海鲜,患有皮肤病和过敏体质的人,要忌食。
食材:豆腐450克,猪肉100克,鸡蛋50克,青椒20克,红椒15克,淀粉,生抽,盐,鸡精,料酒,胡椒粉,食用油。
做法:
1.把鸡蛋打散,加淀粉调匀;豆腐切薄片,沾上鸡蛋液;猪肉切丝;红椒、青椒分别切丝。
2.锅中放食用油烧热,把裹上鸡蛋液的豆腐放入锅中,煎至两面金黄,铲起放入盘中。
3.锅中放入少量食用油,下猪肉丝炒熟,倒入料酒,放入青椒丝、红椒丝、盐、胡椒粉、豆腐、鸡精,炒匀后装盘即可。
营养提示:豆腐含有丰富的蛋白质,脂肪含量的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇,素有“植物肉”之美称,其镁、钙含量高,能帮助孕妈妈降低血压,预防心血管疾病,同时还能强健骨骼和牙齿。
食材:水发海带100克,猪瘦肉50克,油,酱油,盐,葱,姜,蒜,鸡汤。
做法:
1.猪肉切成片,海带洗净,打成结。
2.葱、姜分别切成丝,蒜切片。
3.炒锅上火,加水烧沸,把海带结焯一下,控干水分。
4.炒锅置火上,放入油烧热,下葱丝、姜丝、蒜片炝锅,放入猪肉片煸炒,至肉片变白时,加酱油、鸡汤、盐、海带结,烧沸后撇去浮沫,调好口味,成入汤碗内即成。
营养提示:海带营养丰富,概括起来四高一低:高钙,高铁,高碘,高蛋白和热量低。值得一提的是,海带含有大量的碘,具有“碱性食物之冠的美称”。孕期食用海带具有补钙,补血,预防缺碘,消肿利尿等功效。但甲亢中碘过盛型的病人要忌食。
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