喝牛奶要注意什么 你的牛奶喝对了吗
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牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,对人体的重要性可想而知,虽然因为它的营养价值而经常喝但是你了解它吗?牛奶你又喝对了吗?
全脂牛奶最大程度地保留了牛奶中的营养物质,含有丰富的脂溶性维生素A、D、E、K等,并且含有天然钙质,利于人体对钙的吸收。100克全脂牛奶只含3克左右的脂肪,健康成人和儿童不必为此担心,每天不要喝过量就可以了。
中老年人肠胃吸收能力变差,钙流失和维生素缺乏较明显,强化AD的牛奶是维生素A和D最廉价最方便的来源之一,中老年人可适量选用。
乳糖不耐受的人消化道内缺乏乳糖酶,故而无法消化牛奶中的乳糖。目前市场上有不少加入乳糖酶的低乳糖牛奶,这种牛奶的乳糖大部分已经被分解,可减少不耐受的问题。选择时应该注意选择标明“低乳糖”“水解乳糖”的牛奶。
牛奶与胃酸作用后会凝固,加重消化负担,刺激胃酸分泌。如果饮用后,有不适感,应先避免饮用,或先少量饮用。
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