吃蜂蜜有什么好处和坏处
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中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,能增强人体免疫力,是最理想的滋补品。吃蜂蜜有什么好处和坏处呢?
在所有的天然食品中,大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用,改善血液的营养状况。尤其是熬夜后或者中午喝一杯蜂蜜水,可以有效地缓解疲劳。
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,每天早晚空腹服蜂蜜25克,能消除大餐后的积食,显著缩短排便时间。
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效。每曰睡前饮一杯蜂蜜水可有效缓解夜间咳嗽。
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以参与神经系统功能的调节,缓解神经紧张,促进睡眠。而目蜂蜜没有其他药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。
蜂蜜水不仅能排毒减轻肝脏排毒负担,还能促进肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用,可以有效养肝护肝。
蜂蜜中的某种酶可以产生一种抑制口腔细菌的作用,主要是作用于损害牙齿和造成龋齿的细菌。蜂蜜作为一种碱性食品,可以改善口腔酸性易滋生细菌的环境,也能达到有效抑菌的作用。不同种类的蜂蜜抗菌能力相差也比较大,所以如果要抗口腔细菌,应该有针对性地进行购买。
蜂蜜水中主要含有的糖类、维生素能够帮助有效改善皮肤干燥粗糙、减少色素沉着、改善肤色等等功效,另外喝蜂蜜水还能够帮助杀菌消炎,有效对抗皮肤上出现的痘痘、痤疮、皮炎等问题。
蜂蜜水中含有的矿物质和多种酶能够有效增强身体的免疫力,帮助身体对抗病菌的同时,喝蜂蜜水还能够综合调理身体,起到延年益寿的作用。
蜂蜜水虽然喝起来甜甜的但它确是能减肥的食物,因为蜂蜜中让你感到甜的成分不是蔗糖,而是果糖和葡萄糖,这两种糖可以迅速被人体直接吸收,运动后饮用可以消除疲劳,恢复体力,而不容易转化为脂肪。并且蜂蜜中的B族维生素能促进体内脂肪消耗,释放能量。
因为蜂蜜中所含的糖分能让人体迅速吸收,所以血糖过高的人,糖尿病患者,高血脂患者人群服用蜂蜜后会出现血糖飙升的症状,不利于身体健康。
蜂蜜中的营养丰富,但如果与豆浆、葱、韭菜同吃,不仅会导致营养流失,还会出现腹泻等不良症状。
人经过一夜的睡眠之后,体内大部分水分已被排泄或吸收了。清晨空腹饮一杯蜂蜜水,既可补充水分,又可增加营养,对于老年人来说,还能起到促进排便的作用,但因为空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,因此建议早饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水最佳。
蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能,缓解神经紧张,促进睡眠,而且没有任何副作用,睡前1小时喝一杯蜂蜜水,可以帮你舒缓情绪,提高睡眠质量。
1、疲劳时:蜂蜜中的果糖、葡萄糖,可以很快被身体吸收利用,改善营养状况,特别是在熬夜后,食用些蜂蜜,很好用的。
2、喝酒时:蜂蜜可以促进酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除饮酒后的头痛感。
用法:饮酒前,吃50克蜂蜜,或几块涂蜂蜜的饼干面包;酒后,饮蜂蜜水。
3、消化不好时:蜂蜜可以促使胃酸正常分泌,还有增强肠蠕动的作用,能显著缩短排便时间。
糖尿病患者不能喝蜂蜜。蜂蜜中单糖含量丰富,很容易被血液快速吸收,很容易使血液中的含糖量升高,糖尿病患者喝蜂蜜会加重病情。
一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜,因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成,可以降低肝脏的负担。
但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜,因为会加重肝脏的纤维化。除此之外还要注意使用方法。
蜂蜜具有很好的润肠滑肠的功效,如果是经常容易腹泻的人喝蜂蜜会加重腹泻病情,且不利于腹泻康复。
蜂蜜在酿造、运输过程中,易于受到肉毒杆菌的污染,肉毒杆菌芽孢的生存能力很强,甚至在100度的高温下也可以繁殖生存。
婴儿肝脏的解毒功能差,胃肠功能较弱,肉毒杆菌容易在肠道中繁殖,从而引起中毒。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时。
痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。多数流行病及实验研究显示,高果糖消耗与血尿酸升高、高血压等疾病的产生相关。
无论一次性摄入大量果糖或者长期较多量消耗均可导致血尿酸升高。蜂蜜中含果糖远超各种水果,痛风的患者要慎吃。
感冒了多半会咳嗽,而蜂蜜有止咳的作用,于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。而很多感冒药,如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚,它遇到蜂蜜会形成一种复合物,影响机体对其的吸收速率,从而减弱退烧作用。
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,能增强人体免疫力,是最理想的滋补品。吃蜂蜜有什么好处和坏处呢?
1、蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不仅不能保持其天然的色、香、味,还会不同程度地破坏它的营养成分。因而最好用不超过35℃的温水冲饮。
2、蜂蜜是酸性的食物,所以在保存的时候,千万不能用金属类的容器,否则会产生一些化学反应。而且,蜂蜜产生结晶是很正常的现象,不是质量的问题。
3、食用之后容器要保持密闭,蜂蜜吸湿吸味性很强,要避免水分和异味进入,使蜂蜜发酵变质。储存温度不要过高,以免破坏营养成分。
4、蜂蜜不能和豆腐一起吃。豆腐具有清热散血的功效,和蜂蜜搭配在一起食用很容易让人腹泻。而且蜂蜜里面含有多种酶类,豆腐中含有多种矿物质和植物蛋白、有机酸等物质,它们搭配在一起食用容易损害身体。
5、蜂蜜不能和葱一起吃。蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜一起吃后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
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