吃哪些素食补血 不吃肉也能补血
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女性要经历:经孕产乳(来月经、怀孕、生孩子、哺乳)气血流失常年存在。那么,女人吃什么可以补血呢?补血不必阿胶汤,素食功效非常棒!许多人都有一种错误的观念,认为只吃菜不吃肉才会贫血。其实,不少植物性食物不但含有铁质,β胡萝卜素和其他养分,而且多半易于消化,很适合作为补血的食材喔!
南瓜富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素。还有人体必需的氨基酸、钙、锌、铁、钴、磷等等。
其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养元素。
南瓜适用于任何人,炒菜吃、炖汤吃皆可。
葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸。是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;
怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也行唷!
冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗含有多种多样的微量元素,包括铁、锌、钙、磷、锰等等。
其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了“补血果”之称。
不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。
龙眼肉即桂圆肉。龙眼含有维生素的A、B、葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。
龙眼汤,龙眼酒等食物,大力推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理哟!
每天吃上三颗龙眼肉,坚持下去,补血效果非常好。
红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环。
而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造血功能,使脸色红润。
和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,“爱面子”的美眉们不妨可以试试。
俗称“红萝卜”,日本人称胡萝卜赛过人参。
胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处。
平常可以多利用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成平时就可喝的补血汤品唷!
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