秋季养肺食疗 最养肺的食疗方
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肺是我们人体的第一道防线,对其他脏腑有覆盖保护作用,但秋燥伤肺,不过此时也是养肺的黄金时机。
养肺离不开吃,最润肺的食物,最养肺的食疗方,记得要多吃哦。
秋梨膏从唐代开始成为了御用养生之品,一直到了清朝被御医从宫里带出来,才在民间流传。目前市面上有各种各样的秋梨膏,不过自己做起来经济实惠,喝起来放心。
原料:鸭梨6个、干红枣80克、冰糖150克、老姜20克、蜂蜜80毫升。
做法:
1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜拌匀后放入密封罐保存即可。
小儿、老人常常咳嗽、夜咳,但痰不多的可以试试白果川贝粥。白果6个、川贝5克、杏仁5克、百合10克、白木耳5克,蜂蜜30克,煮粥晚食。杏仁降气止咳,百合、白木耳、蜂蜜润肺,川贝润燥化痰,白果敛肺平喘。对喘息性咳嗽、支原体、衣原体感染咳嗽都很适合。
南瓜补气益肺,从营养学来讲,南瓜富含β-胡萝卜素,也是护肺的很好食物,秋天不妨多吃点蒸南瓜。
原料:南瓜一圈。
做法:
1.将南瓜洗净,除去里边的籽和丝,削去南瓜表皮(不要削得太厚,会影响口感,且容易碎)。
2.将南瓜切成5公分宽、15公分左右长的大块。
3.将南瓜块一层一层的码在盘子里,在南瓜上适当撒些白糖。
4.放在蒸茏上蒸熟即可。
桔梗10克,甘草10克,参须10克,麦冬10克,罗汉果半个,煎水代茶饮。经常用嗓子的人,比如教师可以喝,能够生津止渴、益气养阴、消除疲劳、保护嗓子。咽喉有痰的可以加化橘红5克,效果更好。
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