燕麦的功效与作用禁忌 吃燕麦的好处与禁忌
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燕麦是很常见的一种谷类,因为营养物质丰富,多数的人都非常的喜欢,而且燕麦本身就具有很多功效。下面我们就来了解燕麦的功效与作用禁忌。
燕麦的功效与作用
1.降低胆固醇
燕麦可有效地降低人体中的胆固醇,经常食用可对中老年人心血管病起到一定的预防作用。每日吃50克燕麦片,可以使每百毫升血液中的胆固醇平均下降39毫克,甘油三酯下降76毫克。
2.减肥
燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点,同时燕麦中富含可溶性纤维和不溶性纤维,能吸收人体内的胆固醇并排出体外,还能延缓胃的排空,减轻饥饿感,有助于减轻体重。
3.抗衰老
燕麦中含有大量抗氧化物质,如酚酸类和类黄酮化合物,还有维生素E,这些物质可以清除自由基,减少其对皮肤细胞的伤害,让皮肤富有弹性和光泽。
4.维持新陈代谢
燕麦所含的亚香油酸是人体重要的必需脂肪酸,能维持人体正常的新陈代谢活动,同时又是合成前列腺家的必要成分,在维护人体的机能方面发挥着重要的作用。
5.护发
燕麦蛋白质在头发表面形成保护膜可以保持头发内水分的相对稳定,从而保持头发的光滑、柔顺和亮泽。能有效的防止头发失水过多,头发过度干燥,头发静电增加,导致乱发、飘发等现象。
6.美白祛斑
燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分,有效减少黑色素的形成。此外,燕麦中还含有大量抗氧化物质,这些物质能清除自由基,减少皱纹并淡化色斑,保持白皙靓丽的皮肤。
燕麦的禁忌
1.一次不宜吃太多
因为其中的植酸含高,会阻碍人体对钙、磷、铁等矿物质的吸收,影响肠道中矿物质的代谢平衡。另外,燕麦中高含量的膳食纤维也会影响人体对其他营养成分的吸收,从而降低人体免疫力。
2.消化不良者
燕麦富含膳食纤维,但纤维较粗糙,比较不容易消化,尤其若有胃胀气问题者,大量食用燕麦恐造成肠胃不适。
通过上文的介绍,相信大家对燕麦的功效与作用禁忌已经有所了解了,希望今天分享的内容能够帮助到大家。
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