冬瓜里面的籽可以吃吗
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经常吃冬瓜的人都知道,冬瓜里面是有超级多籽的,很多植物内核都可食用,冬瓜里面的籽可以吃吗?
冬瓜里面的籽可以食用。
冬瓜籽具有抗衰老的功效,有抗衰需求的爱美女性可以经常食用些冬瓜籽,冬瓜籽的味道微甜,接受度也会比较高,适合经常食用。
1,冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质,是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽,皮肤细嫩柔润,头发乌黑光亮。,
2,冬瓜子含皂甙0.68%,尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、组氨酸、蛇麻脂醇,甘露醇,β-谷甾醇等成分,尤其以维生素B1含量相当丰富。这些成分可以有效地降低血液中脂肪和胆固醇含量,对防治心血管疾病有积极意义。
冬瓜籽可以炒着吃。
方法:每次烹饪冬瓜前,将冬瓜瓤中的冬瓜籽留下来,积攒到一定量后放入热锅中不停翻炒,炒至金黄略焦即可,整个过程就像炒瓜子,刚出锅的冬瓜籽有浓浓的焦香味,又香又脆。
冬瓜籽是寒性食物,吃多了会伤害脾胃,每天吃一把即可。经期女性、寒性体质、孕期妇女不要过多食用冬瓜籽,以免引起自身不适,加重症状。
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