西瓜为什么不能用勺子挖着吃?还不赶紧看看!
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夏天来了,又到西瓜上市的时节!大热天,很多人喜欢切半个西瓜,直接用勺子挖着吃。西瓜90%以上都是水,6%左右是糖,还含有钾元素及番茄红素等,不但能解暑、解渴,营养价值也很高!
红肉西瓜含有较多的P胡萝卜素,能提升皮肤对抗外界病菌的能力,能加速受损肌肤复原,有助预防肌肤老化。
西瓜是番茄红素“大户”,番茄红素有助改善血管功能,减少胆固醇对血管健康的威胁。研究发现,经常摄取富含番茄红素的食物,可降低约20%的中风风险。
番茄红素是一种很强的抗氧化剂,有利于免疫系统健康,减少感冒的发病率。
西瓜含有丰富的钾,能帮助调节神经,放松肌肉。钾还能帮助钙质在体内有效利用,间接强化骨骼和关节。
西瓜含有胆碱(属于B族维生素),有助调节生物钟,保持大脑清醒,提升注意力和记忆力。
西瓜用勺子挖着吃,未必是最健康的方式。
因为如果西瓜切成块,一般吃个两三块就觉得吃不少了,但如果用勺子挖着吃,五斤重的半个西瓜都可能吃完,很容易吃过量诱发胃肠炎。如果吃不完,放进冰箱之后,也相对容易变质,不如刀切过的西瓜易储存。
最好把西瓜切成大约1~2厘米薄厚的小瓜片,一次吃3~5片,这样不会因为吃多而摄八更多糖分。
西瓜属寒凉之品,体虚胃寒的人过多的话,会导致腹胀腹泻、食欲下降、积寒助湿。
夏天气温高,细菌易繁殖,打开时间过久的西瓜,容易产生大量病菌,如果食用就会导致胃肠不适。因此,吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜,而且最好当时吃完。
虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤,所以应注意把握好吃的温度和数量。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。
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