石榴可以放冰箱里保存吗 石榴放在冰箱好还是放在外面好
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石榴买回来了不知道怎么保存?是放冰箱保存还是常温保存?下面和小编一起来看看吧。
石榴可以放冰箱保存。
石榴是可以放冰箱保存的,冰箱的低温环境可以缓解石榴腐败变质,延长石榴的保质期,起到短时间保鲜的效果,但是不适合长时间保存,因为石榴长时间放冰箱会导致水分丢失,营养成分也会流失,所以石榴皮不光滑的时候就要尽快吃完了,最好是先买现吃。
石榴放冰箱比较好。
石榴的最佳保存温度为2-3度,最好不要超过5度,湿度85/100的环境下保存,如果超过这个温度就很容易变质,一般放冰箱冷藏保存就可以起到保鲜作用、所以一般建议石榴放冰箱保存,放外面石榴皮会很快干掉,水分流失的比较快。
如果是已经剥开的石榴,果肉暴露在空气中,非常容易氧化变色,甚至变质,果肉中的水分和营养成分也非常容易流失,一般建议在1-2天内吃完。如果是未剥开的石榴可以在冰箱保存半个月左右,具体的保存时间和石榴的成熟度有关,成熟度高的石榴保存的时间稍短。
未成熟的石榴放置一段时间是会变红的,变红的时间和石榴的成熟度有关,如果石榴已经有点红了,那么再放置1-2天就会变红了,如果石榴成熟度比较低,那么变红的时间稍长一点,可能要3-5天左右。石榴虽然没有变红,但也是可以吃的,不过味道可能比较淡,口感稍欠佳。
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