桑葚只用清水洗了能吃吗 桑葚不洗会有寄生虫吗
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去农庄买了一些桑葚来吃,但这桑葚据说里面是很脏的,有的还有虫子,但着急吃,就只用矿泉水洗了洗,不知道桑葚只用清水洗了的话能不能吃呢?
建议:用盐水浸泡后再用清水冲洗干净再吃,更卫生健康。
桑葚就是聚合型果肉,和草莓差不多,没有厚实的果皮包裹,生长期间一般不会打农药,但仍有灰尘、细菌等脏污残留,而且桑葚很容易被果蝇寄生,若是直接用清水洗了就吃,食用过多可能容易导致腹痛、腹泻等不适症状,建议采取盐水浸泡后再用清水洗净后再吃,具体方法如下:
1、用流动的水清洗桑葚表层的灰尘和农药,最好是在水龙头下清洗,千万别把桑葚浸泡着,目的是为了防止表层的农药进入到果肉里。桑葚的蒂千万别去掉,这样子可以防止农药和细菌从受损的蒂进入果肉里。
2、把冲洗后的桑葚里加入一勺盐,食盐起到杀菌的作用,这样可以去除桑葚表面的细菌和附在果肉表面的虫卵。
3、然后把桑葚浸泡在盐水里5-10分钟,时间到了,把桑葚捞出,用清水冲洗一遍即可正常食用。注意,浸泡时间不能太久,以免破坏桑葚的味道和口感。
有,一般是果蝇。
果蝇果蝇喜欢在甜度较高水果上注卵,桑葚成熟期时甜度较高,是深受果蝇产卵的水果之一,一般寄生在桑葚上的虫子就是果蝇,不过这种虫子对人体无害,也不会携带有细菌、病毒,可以放心食用,进入胃内,在胃酸的作用下会被杀死,变成蛋白质,最终被消化吸收。
一般不是。
桑葚表面的毛须可能是以下两种物质:果肉的组织、霉斑。
如果是桑葚果肉上正常很细的小毛,毛须的颜色较深,接近紫色,那是桑葚本身果肉上的组织,属于桑葚的一部分,长在桑葚表面,比较密集,因为桑葚是聚花果,每一串桑葚都是由许多独立的小果实聚集而成的,毛须便是这些小果实开花后残留的组织,是桑葚果实的一部分,可以食用。
如果桑葚表明是明显的白色须,则为变质后长出的霉菌,桑葚表面的毛须是白色的,说明果实已经发霉,这种桑葚是不能食用的,否则会损害身体健康。
最简单的一种检查方法是查看表面的腐烂,只需要观察桑葚果表面是否有黑色腐烂斑点,或质地软烂流水的情况等,如果水果已经开始腐烂了,不建议食用。
坏了的桑葚会散发腐败的酒精味等,而且果肉口感味道也会由甜到酸,再到苦等,一旦有异味的桑果是千万不能吃的,以免误食引发肠胃疾病。
根据保持情况决定。
1、通常情况下成熟新鲜的桑果最多只能保存8个小时,8小时之后就会变质,发酵有酒味。如果在35度以上的高温天气下采摘来,保存的时间还要缩短,有变质变味的话就不能吃了。
2、桑葚用保鲜盒装好,保持干燥的情况下,放冰箱冷藏可以放2-3天,一般没变质的话可以继续吃。
3、桑葚若放冰箱冷冻保存,可以放一个月左右,可以放心吃。
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