尿酸高可以吃羊肉吗 尿酸高但非常想吃羊肉怎么办
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尿酸高在男性中比较常见,而且长期尿酸偏高会引起痛风等疾病,要引起重视。尿酸高患者的饮食禁忌也是比较多的,那么尿酸高可以吃羊肉吗?
一般建议尿酸高患者少吃羊肉,因为每100克羊肉中含有嘌呤111.5毫克,属于中等嘌呤食物。一般建议尿酸高患者每日摄入嘌呤含量不超过300毫克,吃羊肉的话很容易超量摄入嘌呤,对尿酸高患者身体健康不利。
如果尿酸高患者的痛风并不严重的话,并且血尿酸值控制的比较好,适当吃少量羊肉也是可以的。
建议一次食用羊肉的量不超过50克,每月控制在3次以内。并且做羊肉时要少油少盐,如果是做成汤的话尽量只吃肉不喝汤,因为食材中的嘌呤50%会溶解在汤里面。
在食用羊肉当天要严格控制从其他食物中摄入的嘌呤含量。
尿酸高患者大量吃羊肉的话,由于摄入了过量的嘌呤,会引起体内尿酸含量增高,超出血尿酸饱和值时会析出尿酸盐晶体沉淀在身体部位,形成痛风石,导致痛风,引发关节肿大、发红、疼痛难耐。
人体内的尿酸2/3是通过肾脏进行排泄,食用过多羊肉后引起血尿酸值升高,还会加重肾脏的负担,使肾功能衰退,损伤肾脏,不利于身体健康。
由于肉类、鱼类、豆制品等含有丰富蛋白质的食物是尿酸高患者禁食的,那么为了防止营养不良,尿酸高患者也需要补充蛋白质,一般建议通过食用牛奶、鸡蛋进行补充。
牛奶中不含有嘌呤。因为嘌呤实际上是核酸分子的组成部分,核酸是遗传物质,遗传物质一般存在于细胞核之中。牛奶是牛的乳腺细胞分泌的体液,里面没有细胞结构,没有细胞核,也就没有遗传物质,没有核酸,故没有嘌呤。
鸡蛋虽大,理论上它只是一个细胞,只有一个细胞核,一套遗传物质,很少的核酸,微量的嘌呤。
尿酸高在男性中比较常见,而且长期尿酸偏高会引起痛风等疾病,要引起重视。尿酸高患者的饮食禁忌也是比较多的,那么尿酸高可以吃羊肉吗?
1、多喝水。尿酸高患者要多喝白开水或淡茶水,每天的排尿量要控制在3000ml左右是最好的。可以用利尿的降酸茶和薏米粥来降尿酸,少喝热性的饮料等。
2、尽量选择低嘌呤的食物,每日嘌呤摄取量不应超过300毫克。低嘌呤食物有大米、玉米、鸡蛋、牛奶、各种蔬菜水果等。
3、少吃或者不吃肉类、鱼类、海鲜、动物内脏、豆制品等高嘌呤食物。建议专门记录各种常见的食物的嘌呤含量,克制自己吃它们的欲望。
4、避免摄入过多热量,热量摄入以维持理想体重为宜,肥胖或超重者应减少热量摄入,尽快降低体重。
5、食物中的嘌呤在沸水中焯过后会大量降低,因此可以多吃凉拌菜,避免喝菜汤、火锅汤等含有高嘌呤的汤汁。
6、尿酸高患者还需要戒烟戒酒,烟酒都会引起尿酸增高。
7、定期到医院检查尿酸浓度,做到心中有数,控制尿酸高度。
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