葡萄干洗了会坏吗 葡萄干洗了之后怎么保存
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最近买了一些葡萄干来吃,但是我发现买来的葡萄干不是很卫生,有较多的灰尘,于是用水洗了下,那葡萄干洗了会坏吗?葡萄干洗了之后怎么保存?
保存不当的话会坏。
葡萄干是一种干果,一般葡萄干保存干燥的话是能保持较长时间的,而如果葡萄干经过水洗后会很容易发生腐败变质,所以水洗后的葡萄干最好是尽快食用完,并且保持吃多少洗多少的习惯。
或者将水洗的葡萄干放到冰箱中保存起来,冰箱中的低温环境可以减缓细菌滋生,进而延长葡萄干的保质期。
葡萄干水洗后有太阳晒干的话,可以直接晒干水分,如果天气是阴,那可以用吹风机吹干或者微波炉烘干水分后再保存,反正就是要将其彻底干燥后再保存。
将水洗后的葡萄干干燥后,可以将其放到密封性好的容器中保存,密封可以让葡萄干隔开外界的空气和细菌,防止葡萄干出现变质的情况。
葡萄干干燥还要注意环境要保持低温的环境,温度高的话细菌滋生得更快,而冰箱中的低温环境可以延缓细菌滋生的速度。
可能是晾干时间不够。
葡萄干水洗后,会吸收较多的水分,表面甚至内部都会含有较多的水分,放了很长时间不干的话可能是晒干的时间不够,如果想要葡萄干干得比较快的话,最好是将葡萄干用筛子沥干水分,或者尽可能地摊开存放,或者是在葡萄干下铺上一个吸水性较好的布料或者纸巾,这样葡萄干可以快速变干,进而减少晾晒的时间。
可能是以下原因:
葡萄干水洗后,水的颜色可能会从清澈见底变成浑浊的红色,而水有轻微的颜色变化属于正常现象,因为葡萄干本身就含有天然的色素,清洗的时候,部分成分会析出在水里,进而就出现了水染色的情况,如果清洗的是红色的葡萄干,那水就会变成红色。
部分葡萄干可能会被商家染色了,尤其是外表看起来颜色比较靓丽的葡萄干,那对葡萄干水洗的时候,染色的葡萄干就会出现掉色的情况。
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