黄酒保质期过了10年还能喝吗 过期黄酒还能干什么用
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搬家的时候发现有一瓶没喝的黄酒,看日期发现已经过期10年了,那么这保质期过了10年的黄酒还能喝吗?
不能喝了。
黄酒是以粮食为原料,通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的,其主要成分虽然是乙醇,乙醇有一定的防腐效果,但黄酒是低度酿造酒,其乙醇浓度大约只有8%-20%,所以黄酒保质期不算很长,在保质期内最好就要饮用完。
如果是过期10年的黄酒,其内部的成分结构极有可能因为细菌微生物的滋生而发生改变,这样的酒喝了不仅起不到营养保健效果,反而有可能对胃肠健康造成不利,因此建议这样的过期黄酒就不要再喝了。
1-3年左右。
黄酒保质期一般在1-3年左右,不建议超过3年,因为黄酒放久了里面的酒精可能会挥发导致品质下降。且黄酒保质期与黄酒品质优劣、陈酿时间长短、储藏容器、储藏环境、储藏温度、储藏方式等都有密切关系。好的黄酒放在环境适宜的地方一年以上后,酒里的各种成分相互融合分解生成能达到一种微平衡,这样的黄酒喝起来口感是最好的。
肠胃不适。
黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料酿造而成的,若是黄酒放久了过期的话,其中会不断滋生细菌微生物,如果只是喝了少量的过期黄酒,且自身代谢较好的话,可能不会有明显不适反应,一般不需做太多特殊处理,但如果体质一般,又喝了大量的过期黄酒,那么就很可能出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃不适表现。
黄酒是用粮食酿造的一类酒,其中含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等营养物质,虽然过期不能继续喝,但用来做植物化肥还是很不错的利用手段。
黄酒除了能用来做化肥外也可以做清洁剂,因为黄酒中添加了一定的酒精,酒精有杀菌消毒的作用,用过期黄酒来清洁厨房等污渍较多的地方也是十分合适的。
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