车厘子怎么看新鲜不新鲜 车厘子买几个j的好
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快过年了准备买一点车厘子,那在买车厘子的时候要怎么看车厘子新鲜不新鲜呢?买车厘子的时候买几个j的最好呢?想知道就让我们一起来看一下吧。
购买车厘子时要选择个头大、形状较规则、果肚饱满圆润的,这样才说明车厘子比较新鲜,如果车厘子表面已经开始出现萎缩或者局部变软的情况就不要购买。
我们购买的车厘子一般都是带果根的,在挑选的时候尽量选择果梗呈绿色的,并且要选择质地比较硬的,这样就说明新鲜,如果果梗变软甚至有发黑情况就说明不是很新鲜了。
品质好的车厘子外皮是十分光泽,而且十分光滑的,在购买车厘子的时候尽量选择这种,如果车厘子表面发生了褶皱的情况,就说明水分流失比较严重,这样的车厘子口感会大大折扣,就不建议选择。
4j比较好。
J是南半球车厘子分级常用的单位,几个j也代表着车厘子的大小,“J”的数字越多,代表樱桃的个头越大,一般来说,果径26-28mm为单J,28-30mm的为JJ,30-32mm为JJJ,更大的为4j,如果单以大小来划分的话,个头越大的车厘子品质越好,因此选择4j为最优。但购买车厘子时还需要根据车厘子的品种、色泽、保存情况等多方面因素来挑选。
建议根据个人口味来选择。
市面上车厘子的品种有很多,常见的有Santina桑缇娜、拉宾斯LAPINS、冰莹BING、雷尼尔RAINIER、GLEN RED、CHELAN、SKEENA、BROOKS等,在大部分人心中甜度高,硬度适中、香味重的车厘子才是好的,而冰莹BING和雷尼尔RAINIER的甜度高过20%,所以往往这些车厘子会更受大家喜爱。但每个人的口味喜欢都不一样,所以具体哪个更好吃还建议根据自身口味喜欢来定。
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