花生酱和芝麻酱哪个好吃 减脂吃花生酱还是芝麻酱好
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花生酱和芝麻酱都是生活中常见的调味品,两者营养价值都比较高,那花生酱和芝麻酱哪个好吃?减脂吃花生酱还是芝麻酱好?
因人而异,根据个人喜好进行选择即可。
花生酱是花生油提取之前的产物,质地细嫩,口感鲜美,有浓郁的花生香味,可以将其拌面条、馒头、面包或凉拌菜等,其中含有大量的蛋白质以及矿物质,能为人体补充哪一些营养。
而芝麻酱是由炒熟的芝麻研磨制成的,分为白芝麻家和黑芝麻酱,一般白芝麻将用的比较多,其色泽金黄、口感细滑、口味醇香,含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物等。
两者都是很好吃的,主要根据自身口感喜好进行选择,喜欢吃花生酱的就选择花生酱,喜欢芝麻酱就现在芝麻酱,两者不能片面进行评价。
减脂期间两者都不建议吃。
综上所述可以知道,花生酱是花生油提取之前的产物,可想而知其脂肪热量是比较高的;而芝麻酱是芝麻炒熟研磨制成的,含有大量的脂肪以及碳水化合物,热量也不低。
综合来说减脂期间两者都不适合当做食物,对于减肥期间的人群来说,建议吃热量低、易消化的食物比较好,需尽量避免吃高热量、高脂肪以及辛辣刺激的食物。
芝麻酱更高一些。
花生酱主要是由花生制成的,其中主要以蛋白质以及铁、磷等为主要成分,钙质含量虽然也比较高,但相对于芝麻酱来说会低一些。因为芝麻酱是由芝麻制成的,芝麻中含有大量的脂肪、碳水化合物以及钙物质,对身体缺钙质的人来说,吃芝麻酱可以更好,但对于一般人来说并没有很大的关系。
花生酱个芝麻酱都是常见的酱料,但两者也有好坏之分,选择的时候可以借鉴以下几点进行:
挑选花生酱和芝麻酱的时候可以根据颜色进行鉴别,花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质;而芝麻酱一般色泽为棕黄色或棕褐色,无杂质。
花生酱有浓郁的花生香气,芝麻酱有浓郁的芝麻香气;如果混合掺假的就会出现复合型香气,味道不纯。
挑选花生酱或者芝麻酱的时候还可以尝味道,花生酱有浓郁的花生味,而芝麻酱有浓郁的芝麻味,香醇浓郁。
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