吃草莓为什么要用盐水泡 洗草莓没有盐怎么办
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都说吃草莓之前需要用盐水浸泡一下,这是为什么呢?洗草莓的时候如果没有盐的话又要怎么办呢?如果想知道就一起来看看吧。
草莓表面有许多小绒毛,并且表面并不是很平滑,这样就很容易藏污纳垢,同时还容易残留农药,如果清洗不当直接吃的话,就会对健康造成威胁。而盐具有杀菌消毒的作用,在吃草莓之前如果能先用盐水浸泡一下的话,能起到杀菌消毒的作用,可以有效的去除草莓表面的细菌灰尘以及农药残留物。
如果刚好没有盐的话,在洗草莓的时候可以往水中加入适量的面粉,面粉具有较好的吸附性,这样能吸附草莓表面的灰尘以及细菌,这样洗过的草莓也能放心食用。
或者可以用洗米剩下的水来洗草莓,洗米水中含有许多碱性物质,这样能加速草莓表面农药物质的分解,另外其中还含有一定的淀粉,这样能吸附草莓表面灰尘。建议用淘米水浸泡10-15分钟,最后用清水冲洗干净即可食用。
不用。
在洗草莓的时候不建议将草莓叶子给摘掉,因为草莓叶子有一定的保护作用,这样能避免清洗草莓时,水中的细菌以及农药物质进入草莓果肉中。如果去掉草莓叶的话,草莓表面的农药残留会溶解于水中,最后进入到草莓内对其造成污染,这样的草莓食用后可能会对健康造成不好影响。
没坏就能吃。
草莓质地比较软,其中含有大量的水分,所以洗完之后建议尽快吃完,这样才能品尝到最新鲜的草莓,如果放置时间过久或者保存不当的话草莓就很容易坏掉。另外洗完的草莓如果吃不完的话,建议将其晾干放入冰箱冷藏保存,第二天如果没坏的话就能继续食用。
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