山楂几月份成熟上市 山楂怎么保存时间长不坏
本文已影响2.99W人
本文已影响2.99W人
朋友前段时间说等山楂成熟上市的时候就买些回来做些山楂酱一起吃,那么山楂要到几月份才成熟上市呢?
约9-10月。
山楂的花期一般在5-6月,9-10月果实成熟,山楂一般以果实着色、果个变肥圆、果点度明显、果柄易摘取为成熟的标志,当然山楂采收除了根据果实成熟度确定外,还要根据当地的气候条件来,在寒冷种植区的山楂生长期短一些,受霜冻限制山楂应早采收,而温暖种植区的山楂生长期长一些,可按果实成熟度上市。
好的山楂外观规则完整,表面整洁无磕碰,有一定光泽度,个头上大的山楂吃起来非常酸又占分量,太小的又没有多少果肉,建议选择大小适中的山楂。
如果山楂表面颜色是深红色的,说明放置的时间过长不建议购买,而颜色过浅则有没完全熟的风险,一般来说颜色亮红的山楂是比较选购的。
用手捏捏山楂,如果山楂捏起来很软,表明采摘了一段时间了,买回来后放不久,另外注意山楂表面有很多果点,果点密而粗糙的山楂味道偏酸,而果点小而光滑的山楂会甜一些。
如果山楂短时间吃不完,可以将山楂放冰箱冷冻保存,冷冻室的环境在零度以下,可很好的抑制细菌繁殖速度,用密封的保鲜袋或保鲜碗装好山楂,然后放入冰箱冷冻,大约能保存3个月左右不坏。
将山楂切片晒干保存也是很好的长期储存办法,晒干后的山楂水分大量减少,从而抑制细菌滋生,将晒干的山楂放入密封性好的袋子或罐子里,再放到阴凉干燥处保存,一般能保存6个月以上不坏。
由于生山楂中所含的鞣酸与胃内胃酸结合容易形成胃石,比较难消化掉,且胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔,因此生山楂应尽量少吃,最好是将山楂煮熟后再吃,同时搭配些甜味食物一起是很不错的。
准备适量山楂、山药、蜜枣、冰糖,山药去皮切滚刀块、蜜枣对切、山楂去核切片,山药下锅中煮沸,煮至透明时捞出备用,然后重新加适量水、冰糖、山药、蜜枣、山楂,开大火煮开,再转中小火慢炖,等汤汁粘稠、山药熟软时即可关火食用。
樱桃几月份成熟 樱桃怎么保存时间长一点
野山楂泡水喝的功效 野山楂和山楂的区别
山楂怎么吃效果最好 山楂有什么营养成分
山楂红糖水什么时候吃最好 山楂红糖水一天喝几次
鲜山楂怎么保存
山楂和枸杞子能一起泡吗 山楂有什么营养成分
山楂怎么做好吃 三道山楂健康菜肴
山楂水早上喝还是晚上喝好 山楂水在月经期能喝吗
山楂怎么吃最好 山楂的功效和作用
山楂干和鲜山楂的区别 山楂干和鲜山楂哪个好
山楂怎么吃最好 山楂这样吃等于慢跑半小时
山楂泡水会不会上火 山楂泡水能长期喝吗
山楂怎么去核 山楂不适合什么人吃
山楂不能和什么同食 吃山楂的好处有哪些
吃了变质的山楂怎么办 山楂怎么判断坏了
【山楂球怎么做】怎么做糖山楂 山楂球的做法
一天吃几个山楂最好 山楂有什么食用禁忌
山楂一天吃几颗最合适 山楂吃多了会怎么样
山楂吃多了会影响月经吗 山楂和什么泡水调经
山楂吃多了恶心想吐怎么办 山楂一次吃几个
山楂可以美容吗 山楂不适合哪些人吃
山楂有什么营养成分 吃山楂有什么保健功效
山竹几月份成熟 山竹吃了会上火吗
生山楂与炒山楂的功效与作用 生山楂与炒山楂的注意事项
山楂一次吃几个最好 生的山楂吃多了肚子疼怎么办
山楂片能放冰箱保存吗 山楂片开封后能放多久
减肥期间可以吃山楂吗 山楂的热量高吗
带核山楂的功效 山楂泡水什么时候喝好
新鲜山楂怎么选 山楂不宜与什么一起吃
山楂变软怎么办 新鲜山楂能放多久