玉米笋是笋还是玉米
本文已影响2.44W人
本文已影响2.44W人
近年来各种新奇的食材充满了市场,前不见看见有买玉米笋的,虽然吃过几次,但仍旧不知道这玉米笋是什么东西,这玉米笋是玉米还是笋呢?
禾本科玉米属,一年生高茎作物。乃甜玉米细小幼嫩的果穗,去掉苞叶及发丝,切掉穗梗,即为玉米笋。玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。
玉米笋不是笋。
玉米笋在国外有特定的品种植品种,和甜玉米差不多,但在国内,玉米笋可以说就是嫩玉米棒子,在玉米棒子的籽粒尚未隆起时候采摘,食用其幼嫩果穗,因此,这东西虽叫笋,但不是竹笋。
玉米笋是玉米。
我国的玉米笋大多是幼嫩的玉米棒子,在美国玉米笋是一种新型的玉米品种,幼嫩时供人食用,这种品种在国内很少种植,仅仅在少数的大城市附近有种植,因此,玉米笋算是玉米的一种。
玉米笋不是甜玉米。
玉米笋以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用。与甜玉米不同的是玉米笋是连籽带穗一同食用,而甜玉米只食嫩籽不食其穗,也就是说玉米笋在更幼嫩时候就开始食用了。
近年来各种新奇的食材充满了市场,前不见看见有买玉米笋的,虽然吃过几次,但仍旧不知道这玉米笋是什么东西,这玉米笋是玉米还是笋呢?
玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,其营养丰富,每千克鲜玉米笋中含蛋白质29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、维生素B1:0.5毫克、维生素B2:0.8毫克、维生素C110毫克、铁6.2毫克、磷500毫克、钙374毫克,还含有多种人体必须的氨基酸。
食材:玉米笋150公克,辣椒丝5公克,蒜末5公克,白醋1小匙,盐1/6小匙,细砂糖1小匙,香油1大勺。
做法:
1.玉米笋切斜片氽烫约10秒,捞起冲冷水至冷却后沥干水份备用。
2.将辣椒丝、蒜末及所有调味料拌匀后加入作法1玉米笋片拌匀即可。
黄玉米煮多久就熟了 黄玉米和白玉米哪个好
吃玉米有什么好处 玉米竟是“长寿食物”
糯米玉米和甜玉米哪个减肥 玉米怎么吃减肥效果好
玉米的热量是多少大卡 吃玉米会胖吗
玉米是煮熟了冻好还是生着冻好 玉米放冰箱冷藏还是冷冻
玉米的热量是多少 玉米热量高为什么还减肥
玉米是否属于发物 甜玉米是转基因的吗
玉米要蒸多久才熟透 玉米放水里煮好还是蒸
水果玉米和糯玉米哪个减肥效果好 水果玉米和糯玉米的区别
玉米放冷冻是生的好还是熟的好 玉米碳水高吗
玉米是冷水煮还是热水煮 煮玉米为什么要放盐
一根甜玉米的热量 甜玉米和糯玉米哪个减肥
玉米冷冻是生的好还是熟的好 干玉米粒怎么吃
玉米笋
奶油玉米笋
生玉米放冷藏还是冷冻好 生玉米放的久还是熟玉米放的久
水果玉米和糯玉米哪个减肥效果好 糯玉米吃了会发胖吗
玉米是不是属于豆类 甜玉米有什么营养价值
玉米生冻还是熟冻好 玉米冷冻可以保存多久
玉米是不是碱性食物 水果玉米要煮多久