山药粥怎么做最养脾胃 孩子脾胃不好七大表现
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山药是一种营养价值很高的食物,在日常生活中常作为滋补脾胃的食材,以煲粥食用的方法较为常见,但不知道这山药粥要怎么做才最养脾胃呢?
材料:山药100克,小米50克,白糖适量。
做法
1、将山药洗净后,去皮,切片备用。
2、小米淘洗干净,与山药一起放入锅中。
3、然后加入适量清水,开大火煮沸。
4、再转小火煮半小时左右,直至粥稠软烂。
5、将山药小米粥盛出,根据自己的口味加入适量白糖即可。
功效:小米有健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效;山药有益气养阴、补脾肺肾的功效,两者搭配煮粥最适宜脾胃虚弱、食少便溏泄泻的人群食用,可起到较好的滋养脾胃功效。
材料:粳米50克,山药50克,南瓜30克,食盐少许。
做法
1、将粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时备用。
2、山药去皮洗净,切成小块备用;南瓜洗净,去皮,切成丁备用。
3、锅中加入适量清水,放入粳米,开大火煮沸。
4、然后将山药、南瓜放入,再次煮沸后转小火继续熬煮。
5、待粥稠软烂后加入少许食盐调味即可。
功效:南瓜归脾、胃经,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、降糖降脂的功效,搭配山药一起煮粥其味道甘甜好吃,而且滋养脾胃作用更明显,适宜脾虚气弱、营养不良的人群食用。
材料:山药50克,大米50克,莲子50克,红枣10粒,枸杞20克。
做法
1、将山药洗净,去皮,切成小块备用。
2、大米洗净,莲子洗净,分别放入清水中浸泡半小时备用。
3、红枣去核,枸杞洗净备用。
4、锅中加入适量清水,将大米放入煮沸。
5、然后加入莲子和山药继续煮,再次煮沸后转小火。
6、放入红枣和枸杞,继续煮至食材软烂,粥粘稠即可关火。
7、待其稍冷却,盛出食用即可。
功效:红枣,味甘性温,主要功能为补中益气、养血安神,临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗,枸杞是生活中常见的药材之一,有养肝明目、补肾益精、补血安神、生津止渴等功效,搭配山药一起吃,食物美观度提升,口感更好,补脾养胃作用也更明显。
材料:山药100克,大米50克,瘦肉50克,生姜1片,料酒、生抽、食盐各适量。
做法
1、将大米淘洗干净后放入锅中浸泡半小时备用。
2、山药去皮,洗净切小块备用。
3、瘦肉剁成肉泥,生姜切丝,加入食盐、料酒、生抽腌10分钟备用。
4、将山药放入锅中,与大米一同开大火煮熟。
5、然后将腌好的瘦肉放入,搅拌均匀,再煮5-6分钟,直至食材熟透后关火。
6、盛出食用即可。
功效:猪瘦肉性味咸平,入脾经,且含有丰富的蛋白质,有补中益气、强身健体的功效,搭配山药一起煮粥味道鲜甜,可补肾滋阴、养血润燥、健脾养胃,适宜病后体虚、产后血虚、营养不良、阴虚气弱者食用。
人吃下去的饮食,通过脾胃运化,生成各内脏器官所需要的营养成分,但如果脾胃功能弱,就会使得大肠的动力不足,这样食物都不能够被顺利消化吃饭,吃饭就像吃药一样的痛苦,还会出现挑食甚至是厌食的可能。
另外宝宝吃了很多东西,但是宝宝还是相对于同龄人来说偏瘦,这就说明宝宝没有办法吸收食物里面的营养,这也就说明宝宝的脾胃出现一些问题了。
健康的舌苔呈淡红色,润泽、均匀,表面有一层白白的薄苔。而如果孩子的舌苔厚腻,就是典型的积食、消化不良、脾胃功能差的症状了。
孩子的脸色焦黄、暗淡、无光泽,是典型脾胃虚弱的体现。若是孩子的皮肤黑黄,但紧致、明亮、润泽才是脾胃健康的表现。
如果孩子的嘴唇无光泽且淡白,脾虚会导致五脏六腑血液不流畅,嘴唇无血色淡白,发干、起皮儿。如果孩子的脾气健运,那么口唇就会红润有光泽。
当孩子脾胃不好的时候,就会精神比较差,不爱吃饭,对食物提不起兴趣。这样由于身体里面的营养得不到补充,就会营养不良,精神比较差,而且做事情比较迷糊,容易忘事。
如果孩子吃完饭就去拉便便,而且排便还比较多;又或者是便秘的情况,排便的时候太干燥,比较困难。这两种情况都是孩子脾胃不好的表现,一定要多留意,及时带孩子去医院做检查。
如果脾胃不好,人的睡眠质量会下降,入睡困难,睡梦中容易被惊醒,睡觉的时候容易做梦。若是孩子表现睡觉不踏实、睡着时眼睛会露条小缝儿、夜里爱哭闹,还会有咬牙、磨牙的情况,多半是脾胃不好的症状。
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