榴莲蛋糕
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榴莲富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,有助于消化,除了直接食用之外,用来做蛋糕食用也是深受大众喜爱的吃法。下面就来看看榴莲蛋糕的做法。
主料:榴莲200g。
其他食材:白糖200g;牛油,鲜牛奶各100g;鸡蛋2个;底筋面粉300g;泡打粉,食盐各85g;椰子汁50g。
1.将榴莲打开,果肉去核,打散成榴莲蓉。
2.鸡蛋打入碗中,搅散打成蛋液。
3.牛油放软后,加白糖食盐打发。
5.分次将鸡蛋液倒入牛油内拌匀,再倒入鲜牛奶,椰子汁拌匀。
6.将榴莲蓉放入牛奶汁中,逐次筛入泡打粉,面粉搅匀。
7.将搅拌好的食材倒入蛋糕模具中七八分满,放入烤箱,以180°C的温度烘烤20分钟,待蛋糕呈金黄色即可。
健脾补气,强身健体,预防和治疗贫血,增强抗病能力,可助于维持人体各器官的正常功能。
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