甘蔗可以放冰箱吗 甘蔗怎么保存时间长
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甘蔗是生活中经常看到的一种水果,汁水多,口感甜,很多人会买来吃,将甘蔗多多的买回去,但是甘蔗可以放冰箱吗?
可以放。
由于冰箱中的低温可以抑制细菌的生长繁殖,还有适宜的湿度,可以延长食物的保存时间,而甘蔗中含有丰富的糖分和水分,属于高纤维、高糖的水果,比较容易变质、失水,特别是在甘蔗去皮后,所能保存的时间更短,更适合放进冰箱中保存,可以延长甘蔗变质、失水的时间。
有皮的甘蔗相对来说容易保存一些,表皮可以隔绝甘蔗的果肉和空气接触,减少变质的机会,因此带皮的甘蔗比较多时,选择一处避风的土地,将土浇湿后,再将甘蔗堆放起来,上面铺盖上甘蔗叶,甘蔗叶上再撒一层泥土,可以保存1-2个月左右。
将甘蔗的皮去除之后,没有表皮的保护,果肉直接接触空气的面积增大,比较容易腐败变质,特别是水分,很快就会被流失,因此去皮的甘蔗放入冰箱保存,有合适的温度和湿度在,可以延缓变质时间,能保存5-7天左右。
根据保存情况看。
存贮甘蔗的环境、温度、湿度都会影响甘蔗的可食用期限,由于甘蔗本身极易受到微生物的污染,甘蔗去皮后,即使放入冰箱中,比在常温下保存的时间长,但不易保存到20天。
但将带皮的甘蔗使用合适的储存方式,由于表皮可以隔绝一部分细菌微生物,再有温度、湿度合适的储存环境,较为容易保存到20天,但保存的时间过长后,甘蔗没有变质,也会流失掉部分水分。
1、糖尿病人群:甘蔗属于高糖的水果,有糖尿病的人群食用过后,容易造成血糖增高,引起身体不适。
2、不能多吃:甘蔗当中含有许多纤维,咀嚼过多容易导致口腔内壁遭到磨损,再加上糖分刺激磨损的部位,容易引起上火长泡。
3、是否出现变质:甘蔗在保存不当的情况下,容易出现发霉,长红丝的状况,这样的甘蔗属于发生霉变,能够产生有毒的物质,不能食用。
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