牛油果搭配什么吃最好 牛油果和什么不能一起吃
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牛油果的营养价值很高,吃法也是多种多样的,既可以当水果生吃,也可以入菜或是做甜点来食用,那么牛油果搭配什么吃最好呢?
牛油果+蜂蜜:有美容养颜的效果,牛油果中有很多的营养成分,对我们的皮肤十分的好。
牛油果+燕窝:抗氧抗衰老的效果,它其中的甘油酸、蛋白质和维他命都十分的丰富,是天然的抗氧衰老剂。
牛油果+西瓜:牛油果中的脂肪酸十分的丰富,油脂是水果中含量最多的,达到了百分之二十五,而西瓜是寒凉性的水果,具有滑肠促消化的作用,两种一起食用必定引起胃肠不舒服和腹泻等不适反应。
牛油果+冷饮:牛油果中的脂肪酸十分的丰富,在食用之后需要很长的时间才能被完全的消化吸收,、人体内的油脂需要适合的温度才能吸收,冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的温度,影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收,会引起消化不良,严重者还可出现腹痛、腹泻。
牛油果+油性食物:牛油果中的不饱和脂肪酸十分丰富,通过胃肠上的脂质蛋白参与才能将不饱和脂肪酸的吸收,而这些载体蛋白的数量有限,食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收,一起就会食用会降低营养价值。
牛油果+香蕉:牛油果和香蕉都是属于产气的食物,牛油果是植物蛋白产气,而香蕉是淀粉产气,虽然两者产气的方式不一致,但是在一起食用时会在胃内大量的产气,容易出现腹胀、打嗝等现象。特别是胃肠功能不好,有胃肠溃疡的人不适合多吃,会出现胀气引起胃肠溃疡、胃肠出血等症。
因为牛油果产于热带,属于热带水果。其中的不饱和脂肪酸和蛋白质十分的丰富,其中一些蛋白质属于异体蛋白。但是这种蛋白质对人体有刺激性。所以有过敏体质的人不适合吃牛油果。
虽然说牛油果有减肥的效果,但是前提是少量食用。由于牛油果是高脂肪食物,食用太多就会将不饱和脂肪酸在体内转化成脂肪囤积在体内,反而不利于减肥。
因为牛油果中的不饱和脂肪酸和蛋白质十分的丰富,而且这些蛋白质大多是植物蛋白,不利于我们人体消化。因此消化功能比较差的人不适合吃太多的牛油果。
牛油果的果肉挖尽,壳子待作为容器。果肉用勺子压碎,不要用搅拌机,会打的太碎,影响口感。发好的燕窝加少量热水,入热水锅用文火隔水蒸20分钟,再加冰糖再蒸10分钟。把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起,重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。
功效:可以抗氧抗衰老,它其中的甘油酸、蛋白质和维他命都十分的丰富,是天然的抗氧衰老剂。
做法:鸡蛋打散摊成蛋饼,蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用。寿司帘上铺层保鲜膜,然后铺上拌有寿司醋的米饭,在米饭上放一张紫菜,再放上蔬菜条。用手指顶住卷的中部,将所有材料卷起压实,用快刀切等份即可。
功效:可以起到保护肝脏的功效,因为牛油果中本来就含有有利于肝脏的化学成分。
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