土豆丝泡水里一夜还能吃吗 土豆丝隔夜如何保存
本文已影响1.03W人
本文已影响1.03W人
昨晚切好的土豆丝放在碗里用水泡了一夜,但后面忘记做菜了,不知道这土豆丝还能不能继续吃呢?看着水都有些发红呢,会不会有毒呢?
不能吃。
土豆丝泡水里一夜会发生了一种叫酶褐变的反应,和苹果、香蕉的切口在空气中会变色一样,虽然无毒,但是用水浸泡太久的土豆丝,再烹饪营养流失较多,质地非常容易绵软断裂,而且还可能滋生细菌等有害微生物,导致人食用危害身体健康,因此用水泡过一夜的土豆丝是不能吃的。
不要泡水里,需按照以下方法保存:
1、将切好的土豆丝沥干水分,然后装到可密封的保鲜袋或保鲜碗中。
2、然后置于冰箱冷藏室保存,注意不能直接放在冰箱里,否则容易串味或交叉污染。
3、如果短时间不急于吃的,可以将切好的土豆丝条适当焯水后放入冰箱冷冻室保存,能放1个月左右不变质,之后稍微解冻下用于炸土豆条非常好吃。
视情况而定。
1、白醋的酸度较浓,放入菜中会显得比较酸,味道较为刺激,而且因为白醋的颜色是透明的,所以做出来的土豆丝色泽较为明亮。想要颜色较为好看且酸味较浓的可以选择放白醋。
2、陈醋一般是酿造而成的,味道较为醇香,但颜色较深,用它做出来的土豆丝一般比较香,但颜色比较暗沉。所以,如果想要吃到更香一点的土豆丝的话,可以选择放陈醋。
并不是不能一起吃,而是要少吃。
网传土豆和米饭是不能一起吃的,这并不是说土豆和米饭一起吃了会让身体产生什么不适,而是建议吃土豆和米饭时两者各自少吃一点,因为土豆其实并不只是菜,它和米饭一样也是一种主食,其含碳水化合物(淀粉)较多,快赶上米饭(100克含量25.9克),两者仅相差8.7克,比起熟知的南瓜其含有的碳水化合物要高得多,加上土豆比较吸油,常用于搭配肉食炖煮,如果配上米饭,相当于一餐吃了两份饭,这样吃很容易长胖的,因此吃米饭时少吃土豆,如果爱吃土豆的话,记得少吃饭。
土豆泥要加牛奶吗 土豆泥隔夜还能吃吗
土豆丝怎么凉拌最好吃 凉拌土豆丝的家常做法
切好的土豆丝泡水里第二天能吃吗
隔夜的土豆泥可以吃吗 蒸好的土豆泥能隔夜吗
吃米饭不能吃酸辣土豆丝吗 糖尿病人吃米饭还是吃土豆好
螃蟹跟土豆能一起吃吗 酸辣土豆丝是用什么醋
过夜的土豆泥能吃吗 蒸好的土豆泥可以隔夜吗
丝瓜隔夜还能吃吗 如何避免丝瓜做出来老了
土豆丝炒鸡蛋有毒吗 土豆丝炒鸡蛋的做法
土豆丝变黑了可以吃吗 土豆丝变黑是什么原因
土豆可以放冰箱里吗 土豆最简单的保存方法
土豆丝
土豆泥要加牛奶吗 土豆泥隔夜还能吃吗
土豆泥可以加牛奶吗 土豆泥隔夜还能吃吗
土豆泥加牛奶好吃吗 土豆泥隔夜还能吃吗
土豆丝饼应该用淀粉还是面粉 炸土豆丝饼用什么面粉
酸辣土豆丝怎么做好吃又简单 酸辣土豆丝有什么营养
土豆丝放白醋还是陈醋 土豆丝醋什么时候放
刚刚冒小尖芽的土豆可以吃吗 土豆丝泡水要泡多久
土豆泥可以加牛奶吃吗 土豆泥隔夜了还能吃吗