苹果榨汁需要去皮吗 榨苹果汁要不要削皮
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苹果汁是人们喜欢喝的一种果汁,但是一般的都是在外面买的,有很多人都不会自己榨,那么苹果榨汁要去皮吗?榨苹果汁要不要削皮呢?
不要去皮。
苹果榨汁可以选择不去皮的,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益。
鲜榨苹果汁时,苹果是可以削掉果皮的,因为苹果在生长期间,有可能使用农药,也有些苹果为了延长保存时间,会使用一些蜡质物质,这些物质对身体无益,榨汁果汁以前把果皮削掉,这些物质也就会清除干净,不会对人体形成伤害。
苹果皮中有大量的营养成分,维生素、微量元素和天然果胶以及一些氨基酸和糖份,这些物质都是人体各器官正常工作时的必须的成分,在制作果汁时把果皮保留下来,会让榨制出的果汁营养价值更高,对提高身体健康水平有很明显的好处。
鲜榨苹果汁时,如果想不削皮必须要对苹果进行必要的处理,最简单的方法就是把苹果用清水洗净以后,再用食用盐涂抹在表面,用力搓动,食用盐有很强的杀菌功效,用它洗过的苹果表面不会再有农药残留,也不会有腊质物残留,制成的果汁才会有更高的安全性。
这个似乎是老生常谈了。果汁中含有果酸,会与牛奶中的蛋白质反应,使两方面的养分都不能被接纳。所以,果汁与牛奶最好分开。
果汁睡了一个晚上,人体血液稀薄度会增加。所以,养生学家建议早上喝一杯清水,以稀释体液。但假设这个时候喝果汁,非但不能起到稀释体液的作用,还会增加胃的担负。
工作繁忙的白领,最慌张的时辰莫过于早上,所以很多白领的早饭都是凑合一口,甚至不吃。这就会招致人体在这个时候大量缺少维C。在忙完一早上的工作后,喝一杯果汁,即补充了能量,也补充了维C。
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