冬笋为什么是苦的 冬笋发苦可以吃吗
本文已影响2.37W人
本文已影响2.37W人
我们都知道,冬笋是生活中很常见的一种食材,它的做法多样,味道鲜美,营养价值高,深受人们的喜欢。但是冬笋为什么是苦的呢?冬笋发苦能吃吗?
竹笋分两种,一种叫甜笋,一种叫苦笋。
一般会买的,或者大超市里卖的都是甜笋。而有些小贩,经常会用苦笋来冒充甜笋卖。因为干货是分辨不出来的。不懂的人就要上当。其实,苦笋也是可以吃的。一般会被晒干,用来腌制咸菜,而不是直接煮食或炒食。
冬笋发苦也是能吃的。
苦笋也是可以吃的,没有毒的,爱吃竹笋的人不必有这样的忧虑。当然,也要注意适量,每天大量吃竹笋的话,有可能导致身体出现不适症状,如消化不良等。
1、鲜笋去皮,切2瓣。如果是那总冬笋类的大竹笋,再切片。总之,切成可以直接食用的大小片或块状。
2、自来水清洗2遍,煮锅里加水,加花椒、大料、红干辣椒;煮开。
3、竹笋放入烧开的锅中,再煮15分钟。
4、捞出竹笋,过冷水2次,在浸泡1个小时。
竹笋苦的能吃吗 竹笋苦涩怎么办
冬枣有苦味是什么原因 冬枣发苦还能吃吗
莴笋苦了还能吃吗 莴笋苦味怎么去除
冬笋春笋哪个营养好 冬笋和春笋有什么区别
冬笋
新鲜冬枣苦能吃吗 为什么有的冬枣是苦的
春笋和冬笋哪个好吃 春笋和冬笋哪个是发物
冬笋可以保存多久 冬笋能放冰箱冷冻吗
苦笋属于发物 苦笋有哪些营养价值
春笋和冬笋的区别 春笋和冬笋是同一颗竹子长的吗
【芦笋为什么会苦】芦笋苦是什么原因
冬笋会回奶吗 哺乳期可以吃冬笋吗
冬枣有苦味是什么原因 冬枣发苦还能吃吗
春笋和冬笋的区别 春笋和冬笋哪个好吃
冬笋和春笋哪个好吃 冬笋和春笋有什么区别
竹笋如何晒成笋干 笋干用春笋还是冬笋做的
冬笋和春笋的区别 冬笋好还是春笋好
冬笋和春笋有什么区别 冬笋和春笋哪个好吃
冬笋和春笋有什么区别 冬笋和春笋哪个营养高
肠胃不好者可以吃冬笋吗 冬笋什么人不能吃