莴笋为什么中间空了 莴笋怎么怎么吃合适
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莴笋中间变空是有很多原因导致的,一般大多都是因为外部环境影响,是一种正常的现象。那么莴笋中间空了能吃吗?莴笋中间空了可以吃吗?
莴笋中间空了有很多种原因,一般都是由于外部环境造成的,是一种很自然的现象,莴笋中间空了一般不会使它的营养价受到太大的影响,只是口感会稍微差些,但还是可以食用的,不会对人体造成伤害。如果是采收时间太晚造成的空心,莴笋的肉质就会比较老,建议不要生吃,炒熟或炖着吃会比较好。
1、莴笋保存时需要注意,一般是需要取出的叶子,之后用到削掉外面的一层的皮,主要是对于里面的果肉进行的饮食的。
2、一般不会需要进行的复杂的烹饪的方式的,建议最好是对于的消化不好的人来说煮熟了之后吃比较的好的。
3、一般对于的高血压,高血糖的患者没有什么的禁忌的,能够有效的促进身体内的血液的循环,而且饭前吃的话具有很好的开胃的效果的。
材料:莴笋约500g、香葱2根、盐5g、糖3g、鸡精3g、油15ml。
做法:
1、莴笋削去外皮,切掉老硬的根部,切成细丝,撒上盐腌20分钟,把析出的汤汁沥干后装在盘子里,撒上白糖和鸡精拌均匀。
2、香葱洗净切成葱花,撒在莴笋丝上。
3、中火烧热锅中的油至7成热,将烧热的油迅速浇在莴笋丝上就可以了。
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