马齿苋瘦肉汤怎么做窍门 马齿苋瘦肉汤有什么用
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马齿苋的营养成分比较多,可以给人体补充维生素,矿物质和微量元素,有助于清热解毒,促进代谢,它可以凉拌食用,也可以搭配其他食材煲汤喝,下面就来看看马齿苋瘦肉汤怎么做。
材料
马齿苋100克、金银花6克、杏仁15克、猪瘦肉150克、盐适量。
做法
1.鲜马齿苋洗净;猪瘦肉洗净切块;金银花、杏仁均洗净备用。
2.将马齿苋、杏仁、金银花、猪瘦肉一起放入锅中,加适量清水,大火煮开,转小火续煮10分钟,最后加盐调味即可。
马齿苋具有清热解毒、消肿止痛、止血凉血、杀菌除尘的功效。杏仁具有镇咳平喘、润肠通便、降脂降压和美容养颜的功效。瘦肉补血、预防缺铁性贫血,补充B族维生素、滋养补虚。此汤具有清热利湿、养血凉血、消肿止痛、消炎杀菌、降压降脂、滋养补虚的功效。对于提高体质补虚劳是有好处的,还可以美容降脂,适合多种人群。
材料
猪大肠300克、马齿苋200克、黑木耳20克、枸杞少许、盐适量。
做法
1、猪大肠洗净切段;马齿苋、枸杞子均洗净;干木耳泡发,洗净。
2、锅注水烧开,下猪大肠汆透。
3、将猪大肠、枸杞子、马齿苋一起放入炖盅内,注入清水,大火烧开后再用小火煲2.5小时,加盐调味即可。
材料
金银花20克,甘草3克,大蒜20克,马齿苋30克,白糖适量。
做法
1、将大蒜去皮,洗净后捣烂。
2、分别将金银花、甘草、马齿苋用清水洗净,一起放入锅中,加入600毫升清水,用大火煮沸即可关火。
3、最后调入适量白糖即可服用。
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