枸杞桂圆牛肉汤怎么做好吃 牛肉有什么营养与功效
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枸杞,桂圆都是很好的滋补食材,牛肉是很受大众欢迎的肉类,将这些食材放在一起煲汤食用,可以说是很滋补的,那么枸杞桂圆牛肉汤怎么做好吃呢?
首先准备好枸杞子、桂圆、牛肉、黄芪和豆苗。
把枸杞子和黄芪豆苗洗干净,放在一边备用,桂圆用清水泡一会,牛肉洗净去血,控水五分钟左右,切成四方小丁,用热水煮几分钟,捞出放在一边。
把砂锅清洗干净放在燃气灶上面,加入适量的清水,先把牛肉和黄芪放到锅里面,然后用大锅开始炖50分钟左右,然后加入一些桂圆和枸杞子,慢慢熬制20分钟左右,等牛肉熟了之后可以加入豆苗在煮一小会就可以了,最后将调味品放进去,美味的汤就可以出锅了。
牛肉是含有丰富蛋白质的,而且脂肪含量很低,有补血的功效,牛肉中的氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要,可以提高免疫力,提高抗病能力,对于身体的生长发育和生病后的恢复,调养都有很大的功效,可以起到补充失血和修复组织的作用。
1.枸杞子有预防脂肪肝的作用和补血安神补肾益精的作用,特别适合缺血人群食用,是可以和红枣一起泡茶或者煮粥喝,效果都是特别的好,也可以在经期食用。
2.枸杞子还可以强身健体,抗疲劳的效果也很明显,很适合现在亚健康的人群,或者是每天都很累,没有精神的人吃,连续吃上几天,会感觉自己的精神比之前有很大的提升。
3.还枸杞可以全面增加免疫力的,可以抑制肿瘤的生长和细胞突变,枸杞子还可以滋养我们的五脏六腑,也可以改善血液循环,是很好的保健品,要是抵抗力差可以吃点。
4.枸杞子可以缓解失眠的症状,枸杞子含有多种营养成分,是可以起到美容养颜,延缓衰老的作用。
枸杞可以调节免疫力、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳,还可以调节血脂降血糖,像高血压人群多吃一点枸杞子有很大好处的,对于提交实力也有很大的帮助。桂圆也是营养丰富的,有很多种营养物质,可以补血安神,补养心脾的作用,桂圆对于女性子宫癌细胞的抑制率可以超过90%。其中的牛肉营养价值也很高,牛肉是对身体发育和有很大的帮助,而且吃了也不会发胖。
枸杞桂圆牛肉汤有降血压、缓解体质虚寒、健胃、便秘、失眠贫血的功效。
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