黄酒什么时候喝最好
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酒文化在我国源远流长,很多人甚至将酒当做养生品饮用,黄酒就是其中最为常用的一种,那么喝这黄酒有什么讲究呢?比如这黄酒什么时候喝最好呢?
黄酒中午喝最好。
人在中午时候,身体内各个脏器的功能最为旺盛,这时候喝黄酒不仅仅能充分的吸收黄酒中的各种营养成分,还能促进黄酒中酒精的散发,这时候喝最好。
黄酒冬季和夏季喝最好。
夏季炎热,冬季严寒,黄酒中含有一定的酒精,都十分适合饮用,在我国中医里更有冬病夏治的说法,养生方面更是注重这些,在夏季和冬季饮用黄酒保健,效果极好。
夏天炎热,在黄酒中放几颗话梅,在用电热壶加热10分钟,待其温度降到室温后再放进冰箱中进行冰镇,一般放10~15℃最佳,在饮用时放少许的冰块,即可饮用。
黄酒中还含有极微量的甲醇、醛、醚类等有机化合物,对人体有一定的影响,为了尽可能减少这些物质的残留,一般将黄酒隔水烫到60--70度左右再喝,其中的醛、醚等有机物的沸点较低,一般在20--35度左右,即使甲醇也不过65度,在黄酒烫热的过程中,随着温度升高而挥发掉,同时,黄酒中所含的脂类芳香物随温度升高而蒸腾,从而使酒味更加甘爽醇厚,芬芳浓郁,暖身保健。
1.黄酒含有一定的酒精,在饮用之后会对胃肠造成了一定的刺激,因此,喝黄酒不宜多喝,更不能空腹饮用。
2.黄酒有越陈越香的特点,但是这黄酒也有保质期,黄酒变酸就不可饮用。
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