蜂蜜保质期多长时间
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蜂蜜营养价值很高,是广受人们青睐的保健饮品,很多人都会买一些蜂蜜存放在家里。那么蜂蜜有保质期吗?蜂蜜保质期多长时间呢?
蜂蜜有保质期。以商品形式在正规渠道销售的蜂蜜都有标注保质期,土蜂蜜也是一般性食品,也有保质期限。
工厂生产的罐装蜂蜜标注的保质期一般为2-3年。土蜂蜜虽无明确界定的保质期,但由于土蜂蜜未经杀菌工艺,其保质期相对来说更短。常温下储存,最多存放半年。
蜂蜜需加盖密封保存,避免与潮湿空气接触,以免发酵变质。并放置在阴凉、避光、清洁、干燥、通风的环境下。
蜂蜜保存在冰箱里,其保质效果更好。因为低温环境下蜂蜜中的微生物活跃性降低,细菌繁殖速度减缓,在炎热的夏天也能存放较长时间不变质。
蜂蜜是弱酸性物质,存放蜂蜜的容器最好用玻璃器皿,不要用铁、铜等金属器皿,以免游离金属污染蜂蜜。
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