青椒洋葱炒猪腰怎么做好吃 吃猪腰对身体有什么好处
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猪腰的味道比较腥,在炒的时候,除了要清洗干净,也可以搭配洋葱,青椒等食材一起炒,这样可以去除腥味,而且营养也很全面,味道也是不错的,那么青椒洋葱炒猪腰怎么做好吃呢?
准备一些洋葱,青椒以及新鲜的猪腰,还需要准备味精,盐,油,淀粉,生抽,还有料酒。
先把洋葱,尖椒清洗干净,猪腰洗干净,把青椒洋葱切开,猪腰白色筋膜去除,然后再切成片状,加入适量的料酒,生抽以及淀粉抓均匀,锅中加入适量的油烧热,把猪腰放进去,快速翻炒盛出来,利用余油把洋葱尖椒给翻炒一下,加一些清水翻炒到断生,然后再把猪腰倒进去再次翻炒均匀,加一些盐味精调味就可以吃了。
1.猪腰的营养比较全面,适当的吃一些猪腰能够达到补肾气作用,止消渴,消积滞,通膀胱的效果也非常不错,当出现耳聋水肿,腰部疼痛肾虚的问题,就可以适当的吃一些猪腰。
2.猪腰还可以和核桃搭配在一起吃,能达到平喘补肾作用,对于盗汗遗精,腰部疼痛肾虚等症状,都有很好的辅助治疗作用。
3.猪腰还可以和枸杞搭配在一起煮成粥来喝,出现肾虚劳损问题,就可以适当的吃一些,可以解决头晕腰膝酸软,腰脊疼痛等症状,猪腰里面的脂肪以及蛋白质含量还是非常高的,里面含有铁元素,维生素,碳水化合物,能达到固精益气及补肾壮阳效果,所以适当的吃一些猪腰还是相当不错的。
将买来的猪腰从中间位置切开,去掉中间白色的筋。这条筋是导致其散发出腥臭气息的主要来源。去白筋后把猪腰切小片或者是小块,然后放在水中浸泡一阵子,这样可以去除猪腰里的腥味和其他杂质。或者是在去除白筋后将猪腰放在白酒中浸泡,顺便用手挤捏,之后再放入清水中清洗。
一般来说,只要是身体健康、体质平和的人都是可以吃猪腰的,它尤其适合有肾虚症状(人腰酸腰痛、遗精、盗汗)的人群食用。老年人如有肾虚、耳聋、耳鸣亦可食用。
需要注意的是,主要胆固醇含量较高,如属于高血压、高血脂及糖尿病、心血管疾病的人群,则尽可能的少吃或者不吃,否则于身体有损。
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